latina diary blog


出会ったもの、感じたこと、見つけたもの、美味しいもの、好きなもの。ゆるマクロビゆるベジゆるデイリーフリーです。
by latinadiaryblog
カテゴリ
全体
その他
i Herb
マクロビ
美味しいお店
料理、スイーツ
お出かけ
手作り市、マルシェ
おいしいもの
手作りコスメ
ヨガ
Vitacost
未分類
以前の記事
2017年 07月
2017年 06月
2017年 05月
2017年 04月
2017年 03月
2017年 02月
2017年 01月
2016年 12月
2016年 11月
2016年 10月
2016年 09月
2016年 08月
2016年 07月
2016年 06月
2016年 05月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
フォロー中のブログ
最新のコメント
ばん ゆーみさん >こち..
by latinadiaryblog at 21:11
顔コリほぐしにお越し頂き..
by ばん ゆーみ at 00:05
ももちゃん> ありがとう..
by latinadiaryblog at 19:12
latinaちゃん、昨日..
by つきもも at 09:53
Tai > Gracia..
by latinadiaryblog at 23:37
¡Tus fotos s..
by Tai at 20:42
つきももちゃん > タイ..
by latinadiaryblog at 08:18
latinaちゃん、今日..
by つきもも at 20:58
ももちゃん> ありがとう..
by latinadiaryblog at 17:24
5周年、おめでとう。 ..
by つきもも at 21:37
メモ帳
最新のトラックバック
ノートルダム大聖堂とラテ..
from dezire_photo &..
venuspoor.co..
from venuspoor.com/..
http://while..
from http://whileli..
ライフログ
検索
タグ
その他のジャンル
ブログパーツ
最新の記事
エクアドル産ローカカオパウダ..
at 2017-07-23 09:30
菜食庵Padma、京菓子満月..
at 2017-07-18 22:50
祇園祭宵々山、尚美さんの菜食..
at 2017-07-16 21:40
ティラガのミールス Sout..
at 2017-07-11 19:59
CHOICEでつきももちゃん..
at 2017-07-08 18:21
外部リンク
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧

エクアドル産ローカカオパウダー、博多土産 My favorite Ecuadorian Raw cacao powder , Souvenir from Hakata

前々回の記事で書いたi herb で買い物した商品が足りなかった件(→)で、結果として返金となりました。

入ってなかったRawカカオパウダーは次の買い物で…と思ってたところ、ココナッツオイルや何だかんだ製菓材料が一気に使い終わって無くなったので、それほど日を空けずに再び買い物。

今回はちゃんと入ってました♪

今までいろいろ使ったRawカカオパウダーの中で、これが一番美味しくてお気に入り。



b0343013_23080801.jpg
エクアドル産のRawカカオパウダーが酸味も少なくて好きです。
初めてのチョコを食べる機会なんかに「あ、このチョコ美味しいなぁ」って思ったら使われているカカオ豆がエクアドル産だったり。香りもすごく良いです。

パッケージは今までの物とまだ現在Web上に載ってるの写真とは変わってましたが同じものです。

Rawチョコレートは切らさないように必ず冷蔵庫にストックがあるようにしてある程(^w^) 
20年以上のチョコ嫌いから一転し、普通じゃないなビターチョコ(カカオ90%以上とか100%とか)に限って好きになってから早3年くらい。まさかカカオ豆の産地まで気を留めるようになるとは思ってもなかったです(笑)

届いたRawカカオパウダーで、どんなロースイーツを作ろうかな♪
i i
i herbで初めてお買い物をする時、リンクから(→)若しくはお会計でクーポンコードRBG021を入力すると5%の割引が受けられます。よかったらご利用くださいね。

話は変わって甘い物☆
4日間の博多出張を終えた旦那が買って来てくれたお土産にテンション高調です(≧▽≦)

お気に入りの博多の和菓子屋さん鈴懸(すずかけ)の和菓子 夏限定の栗乃水羊羹と鈴乃最中、
さらにマクロビカフェエヴァダイニングのマフィン2種類!
b0343013_23061073.jpg

嬉しくて嬉しくて!!
鈴乃最中はひとつがとても小さいんですが、中に詰まった餡子はぎっしりどっしり。
餡は水あめが控えめでネチネチ感も少な目。小豆の味が濃いです。
新潟県産のモチ米「こがねもち」で作られた皮が、香りは立つのに軽い味なので最中全体の味をかなり引き上げてる感じです^^

夏限定の栗乃水羊羹は初めて☆
モンブラン好きな私は栗餡も大好き!

ん~…かなり甘かったです(*_*) 餡子好き、栗好きな私ですら一個食べきれませんでした…。でもただ甘さが強いばかりではなくて、和栗の味もしっかりしてますよ^^

マフィンはパンプキンとキャロブ。
パンプキンの方は香ばしい味でホロホロ、キャロブはココアチョコチップも乗っててしっとりでした。

2年前くらいまでは泊まりがけの仕事が入っても、「仕事での遠出だから」とお土産は全く買ってこない旦那だったけど、最近は自分も地方の料理を楽しんだり私にも好みのお土産を選んで来てくれたり。ありがたくもあり嬉しくもあり^^
それにしても京都~博多間8時間の運転を往復なんてすごいわ。さらに帰って来たばかりなのに今晩仕事終わってから夜釣りに行くとか…。
釣果はなくとも趣味の時間を楽しんで来てくれたらいいな。
[PR]
# by latinadiaryblog | 2017-07-23 09:30 | i Herb | Comments(0)

菜食庵Padma、京菓子満月本店 Vegan cafe Padma, Confectionary Mangetsu

友人Mちゃん親子、Kちゃんと一緒に菜食庵Padmaへ行ってきました。

テーブルに花があるって気持ちも雰囲気も倍違います☆
写真の花はフリージア。
b0343013_22462227.jpg

先に着いてMちゃん親子とKちゃんを待ってる間に佳苗さんがコーヒーの配達に来店。
2日前にイベントで会ったばかりだけど、予想外の遭遇に一気に嬉しくなりました^^

しばらくして3人が到着。ランチは平和的ごはんプレート。Peaceful lunch plate (seasonal dishes with soup and rice)

b0343013_22462609.jpg
メインは車麩のカツ。夏野菜が天ぷらや煮物になってて季節の野菜をふんだんに味わえます。
驚いたのはトマトの揚げ物!(写真のスープの上のやつです)
トマトの甘味と濃い味のソースが見事にマッチング。意外すぎる発見の一品でした。

Mちゃんの子育て話はいつ聞いても感心させられる。頑張るママでもあるけど、子育てをしっかり楽しんでるママ。不安なこともたくさんあるだろうけど、何だかんだでやってのけちゃう。いつか私が母になる日が来ても無理だ~って思えるような話ばかり。息子ちゃんは幸せ者だ。
会うといつも姉のように気遣ってくれるKちゃんは、この日も日常の事や旦那の事も「こうした方がいいんじゃない?」と色々考えを巡らせてくれる。Padmaの美味しいご飯と尽きない話題であっという間の時間でした。

お店から歩いてすぐ近くの京菓子やさん満月へ。阿闍梨餅で有名なあの和菓子屋さんの本店です。

あまり知られてないけど実はイートインスペースがあり、お茶のサービス(無料)も頂けます。
b0343013_22462910.jpg
隠れ家の様なひっそりとしたサロンでお店の京菓子とお茶を楽しめる場所。

定番の阿闍梨餅ではなくて京納言を。大粒の丹波大納言がぎっしり詰まった羊羹です。
b0343013_22463262.jpg
どっしりしてるのにくどい甘さじゃなく、さらりとした餡。小豆の味が凝縮されたような、餡子好きなら絶対気に入る羊羹でした。

甘い物が嬉しかったのか、みるみるうちにテンションの上がるMちゃんの息子ちゃん。ニコニコしながら饒舌におしゃべりしてくれるもんだからこっちまで沢山笑顔にさせてもらいました^^

ほんとに時間が過ぎるのが早かった~。MちゃんKちゃん楽しい午後をどうもありがとう!

作って持って行ったきな粉のベジビーガンビスケット。めちゃくちゃ喜んでもらえました~^^
b0343013_22463894.jpg

[PR]
# by latinadiaryblog | 2017-07-18 22:50 | 美味しいお店 | Comments(0)

祇園祭宵々山、尚美さんの菜食ご飯 Gionmatsuri festival

祇園祭の山鉾の中で一番好きなのは船鉾。復活以降、カッコイイ姿を毎年見たくなります。
b0343013_21300054.jpg

今年は連休と宵々山、宵山、巡行日が重なってることもあってものすごい人。

蟷螂山も好きです。カマキリが動くからくり仕掛けは子供にも人気ですよね。
b0343013_21300110.jpg

山鉾以外にもこんな美しい屏風が数々拝見できるのも祇園祭り。
b0343013_21300364.jpg

この屏風はお稚児さんの姿が描かれてます。
祇園祭を前に、位を頂きに行くところを描写した様子。

中心街が連日お祭りでにぎわう中、左京区の安楽寺で開催されたイベント「feels」へ行ってきました。
b0343013_21300419.jpg
心、体、食と日常から離れた空間で心身のケアができるイベント。

一番のお目当てはsalute尚美さんの作られるご飯^^
めっちゃ楽しみにしてました!

尚美さんのお料理はサルーテでいつでも食べられますが、お店とは違った特別なメニューにワクワク心躍らせながら☆

ヘンプ酵素玄米ごはんと色んな野菜の菜食Tripプレート
ガスパチョ
b0343013_21300649.jpg

ガスパチョにも酵素玄米ご飯にも発芽ムング豆が乗ってます(≧▽≦)
身体に対する栄養だけじゃなくて、メンタルから全部ケアされるようなお料理。

黄色いのは卵風のトロトロオムレツ。甘辛味の高きび、水キムチ、ビーツとココナッツの甘い和え物が一つになった癒しのプレートごはん。
甘い香りのココナッツをお料理としてこんなに上手に使いこなす尚美さんはすごい。
どんな食材でも120%活かす才気煥発な人( *´艸`)

ガスパチョはトマトの酸味が柔らかくて優しい味。スペインで口にするような(ガスパチョはスペインでよく食べられるスープです)ニンニクの強い味はほとんど感じられなくて、ほっこり落ち着くようなスープでした^^

隣に居合わせたミユキさんご夫婦ともお話させてもらいながら楽しい時間を過ごさせてもらいました。
噂どおりの優しくて素敵な旦那様。パンの配達やイベント出店時等もミユキさんを支えてらっしゃるeplesuの影の立役者。
お二人の会話のやり取りが隣に居ながら微笑ましかったです^^

チャイのお店からはスパイスの香りが。
b0343013_21350554.jpg

佳苗さんのコーヒーも頂いて満悦至極の午前中でした♪
b0343013_21300718.jpg

その後はつきももちゃんに一緒に注文をお願いしてたimaliveのチョコを受け取りに。
b0343013_21300965.jpg

ネットではsold outだった一番ビターなcacao86%を何とお願いして作って頂けてた!嬉しいっ!

満たされ気分で家に帰り、一通りの家事をし終えたところへタイミング良くi herbの注文商品が届きました…が、足りない。。。箱の中に買ったはずのRawカカオパウダーが入ってない。

ちょっと前にデカフェコーヒーの容器破損で返金をしてもらったばかり。
立て続けに問い合わせしたらクレーマーと思われないかしら(*-*) でも無いものは無い、代金は支払い済み…。
破損の場合は写真の添付で証明が出来たわけだけど、入って無かった商品の証明って出来ない…。
良い対応をして貰えることを願いながらとりあえず問い合わせしてみます。


[PR]
# by latinadiaryblog | 2017-07-16 21:40 | 美味しいお店 | Comments(0)

ティラガのミールス South indian lunch at Thilaga

四条大宮からすぐのスパイス料理屋さんThilagaのミールス

20代のころに数回来店したことはあったんですが、ミールスに関しての知識がない頃だったので普通に「本日のランチ」的なものしか食べてなかったと思います。

今回はちゃんとミールス目当てで。(ミールス=南インドの定食です)
最近カレーや煮込んだ野菜が食べたい気分になってるというtacacoちゃんが誘ってくれて久しぶりのThilaga。

ミールス等の南インド料理だけじゃなくて北インド料理もあります。
なのでとろみのある馴染みのカレーとナンの組み合わせが好きな人にも良いお店。

ランチミールス
b0343013_16240212.jpg

日替わり5種類
サンバル(豆とスパイスの煮込み)
ラッサム(黒コショウ&タマリンドで煮込んだスープ)
パパド(ひよこ豆粉のおせんべい)
ピクルス
がワンプレートになってます。

ご飯は日本米ですが、プラス300円でバスマティも選べます。

写真の一番左からサンバル、ラッサム。
続いて「コロンブ」。タイのレッドカレーの様な味でした。15種類のティラガスパイスの味付け。オクラ入りなのでトロみもあります。
「ホウレンソウとレンズマメのカレー」。いわゆるダルカレーで辛さは無かったです。形が無くなるまで煮込まれててホクホクした感じ。
「冬瓜のクートゥ」。柔らかな冬瓜の甘い味。スパイスの香りがすごく立つ一品でした。
「ビーツと人参のスパイス和え」ポリヤルかな。ビーツと人参の甘い組み合わせでサラダのような煮物。固めに煮てあるので噛みごたえがあります。
「パチャディ」ライタかと思ってたらパチャディでした。ヨーグルトとココナッツのサラダ。大根か蕪?が和えられてました。

ご飯の下、白いのは「チャトニー」その右オレンジ色は「アチャール」
アチャールはカリフラワー。酸味と塩気が他のスパイス料理をさらに引き締めてくれます。

全部混ぜて食べるのとか、手で混ぜ混ぜするのは苦手なので、一品一品頂きました。
全部混ぜも好きな人は「一番良い食べ方」と仰るけれど…どうも1つづつの味がもったいなく感じてしまいます。

ただ辛いだけのものは1つもなくて、それぞれのカトリ(小皿)でスパイスをしっかり堪能できるミールスです。
ビリヤニ(スパイス炊き込みご飯)もあったり、ランチセットには大きなナンも付いてるので、がっつり食べたい男性にも便利なお店。この日もサラリーマン風な男性のお客さんが店内の半分くらいは居られました。
b0343013_16240473.jpg

体調を崩してからローフードより加熱料理が食べたくなってるというtacacoちゃんとスパイス料理の話で盛り上がれるなんて。使う食材に細かくこだわる彼女から色んな話を聞かせてもらいました。

お店オリジナルのスパイスミックスも売ってます。
b0343013_16240506.jpg

香りを嗅がせてもらったとたんに「これ使いたいっ」って思った「サンバルマサラ」を購入。
b0343013_16240666.jpg

野菜と和えたり、豆と煮込んだり、何にでも使えそう!

子供ちゃんのお迎え時間までゆっくり出来るとの事だったのでカフェパランへ。
本日のハーブティーはどんな種類か聞いたところ、薬草茶もあるとの事だったのでそれにしました。
b0343013_16240831.jpg

紫蘇の香りが爽やかなお茶。和茶だけど焙じてあるような香ばしさが少なくて、西洋ハーブっぽい軽い味。

何でも話せてしまうので話題も尽きる事なく…時間ギリギリまでおしゃべりを楽しんで、なんだか気持ちもリフレッシュさせて貰えました^^

tacacoちゃんどうもありがとう~


[PR]
# by latinadiaryblog | 2017-07-11 19:59 | 美味しいお店 | Comments(0)

CHOICEでつきももちゃんのお祝い Vegan restaurant CHOICE

つきももちゃんのバースデーをCHOICEでお祝いしてきました。
b0343013_17041196.jpg

ベジな人も、ベジじゃない人も満足するお店♪
2人で行くとどれも分けあえるので、あれもこれもちょっとずつ食べたいって欲求が満たされます(^w^)

サラダ Vegan cheese salad
選べるチーズはスモーキーで。
b0343013_17041367.jpg

甘酒ドレッシングは野菜をエンドレスに食べられてしまう魔法のようなドレッシングです(笑)
山盛りのアルファルファにピンクペッパーの味がアクセント。

雑穀と豆のグルテンフリーハンバーグ Vegan burger patty
b0343013_17041488.jpg

旨みたっぷりのハンバーグ。キノコ入りデミソースがめっちゃ合います☆

キッシュ Vegan Quiche
b0343013_17041588.jpg

フィリングはトロっとクリーミー。葉野菜がいっぱいのキッシュはクラストもグルテンフリーです。

チョイスフロマージュリゾット Vegan cheese risotto
b0343013_17041675.jpg

私の大好きなメニューの一つ。ビーガンなのにここまで濃厚なリゾットって他には無いと思えるくらい!
重たくないのにしっかり濃い味。お腹にもたれた事は一回も無いです。
メニューの入れ替わりが頻繁にあるCHOICEさんだけど、このメニューは定番で居続けてほしいなぁ。

仕事の合間にシェフの堀江さんもテーブルに来てくれてクロレラの話や腸内の話も聞かせてもらいました。
堀江さんの年齢を聞いてびっくり。一回り以上は若く見える!心身ともにそんな若々しさを保っていられるってさすがです。

デザートも2つオーダーして2人で分けっこ。

ガトーショコラ Gateau Chocolat
b0343013_17041772.jpg

ビターで濃密なカカオ味。甘さの少ないこの感じは私もももちゃんも大好きなダーク加減。
初めて食べましたが一口目で「うわ~♡」って声が漏れるほど!

かぼちゃモンブラン Pumpkin montblanc
b0343013_17041894.jpg

CHOICEさんで定番になったカボチャのモンブラン。ふんわりホイップとカボチャの風味いっぱいのクリームがいつ食べても最高です^^ また今年も秋になったら紫芋とか他の味のモンブラン登場したらいいなぁ。

いくつになっても変わらない若さのつきももちゃん。どんな話も親身に耳を傾けてくれる彼女の優しさにはいつもホント頭の下がる思い。
一緒に美味しいものを共有共感できる仲でいられてとてもありがたいです。
b0343013_17041950.jpg

閉店間際までお店に居させてもらい、出るころには土砂降りだった雨もすっかり上がっていました。

ウェラーズまで移動してもう一度乾杯。
いくつになっても誕生日ってめでたい☆ どんな人でも、ただ生まれてきただけで「おめでとう」って周りの人みんなが思う日。むかし、二十代のころに「歳はとるんじゃなくて重ねるんだよ」って職場で誰かに言われたのを今でも覚えてます。

ベジな話やお互いの日常の話、いい音楽もプラスされてすっごく楽しい時間でした。

祝う側なのに貴重な手作りチョコレートを頂いちゃいました。
b0343013_17042003.jpg

作り方を少しアレンジしてる最中らしくて、これはまだ第一作目だそう。
第一作でこの完成度!
そりゃそうよね。すでにチョコレート作りはプロ並みの腕。
ビター好きにはたまらない味(≧▽≦) 酸味が少ないカカオを使ってるのかなぁ。ねっとりとした濃さと香りが強くて雑味が全くないリッチなチョコレート。
第二、第三と期待しちゃう(^w^)

大事に頂きます^^ どうもありがとう~!!
そして改めておめでとう~!

[PR]
# by latinadiaryblog | 2017-07-08 18:21 | 美味しいお店 | Comments(0)

残り物は福の塊でした☆ Raw tiramisu

tacacoちゃんに「ランチ会をした時のティラミスがあるんだけど」と嬉しいお誘いを頂いて意気揚々とご馳走になりに行ってきました☆

前々から写真で見ては美味しそう!とお思ってたtacacoちゃんのティラミス。
こんな機会が突然やってくるなんて~
b0343013_09162069.jpg

Rawチーズクリームはしっかりクリーミーなのに軽い味。ナッツが濃すぎてお腹にどーんと来る感じが全く無いです。
しかも発酵させたチーズ。
スポンジ部分も彼女は「ぼそぼそで」なんて言ってたtけど、私には全然気にならず。むしろ水分が少ないからクリームとよく絡んで良い感じ^^

アボカドチョコのムースやベリーのマカロンも付けてくれて、めっちゃ嬉しいスイーツプレート。

スイカ好きの私の為に、スイカとトマトのスムージーも作ってくれてました。
b0343013_09162144.jpg

あまりにもティラミスを気に入ってたもんだから、「お代わり食べる?」なんて気を使ってもらっちゃって…しっかりお代わりも頂いちゃいました(^w^)

私が毎日豆乳ヨーグルトを食べては仕込んでるという話から、「豆乳ヨーグルトでティラミス作ってみたらいいんじゃない?」って言ってもらったので、ぜひぜひ自分用おやつに作ってみます。

素敵なおもてなしと充実したおしゃべりの時間をどうもありがとう~!
お互いのお家までは自転車で行ける距離。いつでもまた飛んでいきます^^

[PR]
# by latinadiaryblog | 2017-07-04 09:17 | おいしいもの | Comments(0)

アーユルヴェーダ的ビリヤニセット Ayurvedic Veg Biryani

インド食堂タルカさんとアーユルヴェーダ料理教室の桃草舎さんのコラボ「CANTEEN」がランチを出された今回の安楽寺地蔵縁日。

もうす~っごく楽しみにしてました!
b0343013_15090434.jpg

大きく膨らませてた期待を上回って絶品のビリヤニセット!
辛い味、酸っぱい味、甘い味…コンビネーションで構成されるインド料理ランチ。
b0343013_15090545.jpg

アーユルヴェーダに基づいたビリヤニランチは、今の季節強くなるヴァータを鎮める性質の材料で出来ています。
(アーユルヴェーダには心身に3つの要素「ヴァータ(風)」「ピッタ(火)」「カファ(水)」があり、バランスを崩すと体調に影響すると言われています。)

これがまた私にとってはタイムリーでした。

もともとのドーシャ(アーユルヴェーダ的に人が生まれ持っている性質)が私はヴァータ。
二週前のヨガで先生に「特に食べ物でケアしなさいね」と言われたばかり。
さらに一昨日のヨガでも先生に今の身体状態に対してのケアを細かく指導してもらったところ。(一人一人に気を配ってくれる本当に良い先生!)

なので今回のアーユルヴェーダ的ビリヤニランチがヴァータを意識してのメニューだったことが嬉しいくらい素敵な縁に思えました。

ベジ・コフタ・ビリヤニ
揚げたお団子は大麦、ジャガイモ、レーズン等で出来てて甘い味です。
b0343013_15090730.jpg
ピンク色のピクルスは生姜。
その右上はズッキーニとアムラのチャトニ。ピリっとした辛さが効いてるディップソースです。
その右はビーツとムングスプラウトのサラダ。発芽させたムング豆とビーツの酸っぱいサラダです。
器に入っているのはハーブのライタ。

ビリヤニのお米はバスマティ。しっかり味のついた濃いめのご飯。いろんな出汁とスパイスが染み込んだビリヤニはもうほんっと最高の味!辛さは無いです。お米の粘度は違うけどある意味パエリアに似てるかも。けっこうな量がありましたが全然食べれちゃいました。

佳苗さんのコーヒーも♪
b0343013_15090860.jpg

飲むと幸せな気分になるカナエコーヒー。

2階では米粉の焼き菓子、パン、マフィンのお店も出店されてました。
b0343013_15090949.jpg

b0343013_15091082.jpg

野菜もたくさん買いましたが、中でも珍しいのはゴールデンビーツ。
b0343013_15091108.jpg
中が黄色のビーツです。栄養素的には赤いのと変わらないそうです。めちゃめちゃ瑞々しい~生でパリパリ食べます♪

おまけ。
昨日の夜作ったRawクッキー。
ココナッツ味とカカオ味。
b0343013_15091274.jpg

ココナッツ味の方はオイルが少なすぎたみたいで食べるとパサパサ(*-*)
カカオの方はまだマシ。

ザクザク感のあるRawクッキー。チョコ味。
b0343013_15091476.jpg
こっちは成功☆

b0343013_15091598.jpg
一年中キレイな庭が楽しめる安楽寺さんですが、特に新緑の季節は濃淡の緑がキラキラと美しいです。


[PR]
# by latinadiaryblog | 2017-07-02 19:34 | 手作り市、マルシェ | Comments(0)

パラグライダー Paraglider, Parapente

初体験のパラグライダー!
b0343013_17435483.jpg

すっごく楽しかった~!

インストラクターの方と一緒に飛ぶので安心安全☆

場所は京都府亀岡の三郎ヶ岳、標高580mからのフライトです。

離陸から着陸までほんとにあっという間。もっとずっと飛んでたい!って思うくらい。
上昇気流に乗れるぐらい上手な人は高度2000mくらいまで上昇して1時間でも2時間でもフライトするそう。

離陸場所は木がいっぱいあるけどほぼ崖。
b0343013_18500830.jpg
ゆっくり歩きだして、パラシュートに空気が入ったら走り始めます。
走り出したらもう取りやめ不可。風の向きに合わせてインストラクターの方が誘導しながら「はい!走って!」と言ってくれるので、崖に向かって走るようだけど、怖さはさほどないです。
b0343013_18501230.jpg
空に浮いたらもう気持ち良くて最高!!
b0343013_18490022.jpg

風の音も心地よくて、空からの眺めに幸せ気分全開!!

田んぼが鏡のようにキラキラ。秋には紅葉が美しいそうです。そして以外にも飛びやすいのは12月で冬なんだとか。北風が強そうなイメージだけど、湿度が低いのでパラグライダーには一番良いんだとか。
b0343013_18444488.jpg
ずっとコードを握りしめている必要もなく、写真も撮れます。
持って行ったカメラは旦那が自分のフライトで、私のフライトはインストラクターさんが撮ってくださいました。
b0343013_18490984.jpg
b0343013_18515661.jpg
亀岡の街を空から眺めながらの空中散歩。

着地も柔らかな草の上にふわっと。

一度やってみたいと思ってたけど、一度やったら「またやりたい」になりました^^
旦那からは「こんなに怖くないんならスカイダイビングもいけるんちゃう?」という発言すら。
本気かしら(笑) やれるもんなら私もスカイダイビングもやってみたい(^w^)
b0343013_18492919.jpg
私のほうが先に降りたので、飛行中の旦那をキャッチ…のようにな写真( ´艸`)

[PR]
# by latinadiaryblog | 2017-06-27 20:30 | お出かけ | Comments(0)

またまたRawオムライス

ある検定試験(ベジ系でもフード系でもなくて語学系です)が終わって緊張感からの一段落☆

もう何ヵ月も前から実はプレッシャーを感じてて、メンタル的に不安定でした(*_*)
人生左右するような試験でもないんだけど、ただ神経質になりやすい…
不安定な私の撒き散らすケンカの種を拾わない旦那には感謝してます☆

で、ハマり中のRawオムライスを再び。オムレツ含めたら4度目。
b0343013_21192159.jpg
前回のはRawオムレツ&デミソース、今回はライスも作ってRawオムライスです。

近くのお店でカリフラワー売ってないなぁと思ってたけど、じねんと市場に行ったら無農薬のカリフラワーがありました♪
旬は冬なのにこんな時季でもちゃんと栽培されてるんですね。

さくらんぼトマトというプチトマトを初めて使いました。皮が極薄なのでより滑らかなケチャップになります。

こっちは旦那用の大盛りオムライス。普通に卵のやつです。彼はケチャップライスが好きじゃないのでいつも出汁醤油ライスです。

b0343013_21312308.jpg

[PR]
# by latinadiaryblog | 2017-06-25 21:33 | 料理、スイーツ | Comments(0)

早速Rawオムライスを作ってみました。

早速作りましたRawオムレツ&デミソース!

sumiさんから教えてもらったのはRawオムライスだったんですが、ケチャップライス部分は無しで。

Rawフードではご飯をカリフラワーで作りますが、季節的に売ってなかったのと、旦那にはきっとカリフラワーのケチャップライスは受け入れられにくそうだったので。
カリフロール(スティックセニョールのようなカリフラワー)が買えたらまた自分用にRawオムライスとして作るつもり♪
b0343013_15173152.jpg

オムレツ部分は2人分で、ソースはレシピ通りの分量(6人分)で作りました。

バイタミックスS30なら少量で作れるのがほんとに便利!
さすがにソースはスプーン2さじ分では作りにくいので6人分で作りましたが、気に入り過ぎて他の料理にも使い、あっという間に無くなりました!
b0343013_15173263.jpg

Rawだと言わずにテーブルに出したら旦那は卵だと思って何口か食べてました(^w^)
材料や工程を説明したら「卵にしてはプルプル感が無いとは思った。でも卵やと思ってた」って(笑)

そしてソース部分は「味噌ソース」だと思ったらしい…。味噌やと思われるとは予想外(^^; 
普通のデミグラスソースでも味にコクを出すために味噌を混ぜ入れる事ありますもんね。

「味噌ソース」と勘違いしながらでも食べてもらえて良かった~!
すっごく気に入ったレシピなので、またすぐリピして作りたいです^^

おまけ
糖分が無いのでハードルが高いかなぁと思いながらも挑戦してみた「お花」での酵母。
エディブルフラワー(食用花)での酵母成功しました!
b0343013_15173335.jpg

香りがすごく立ちます。化粧水にするつもり☆


[PR]
# by latinadiaryblog | 2017-06-20 20:20 | 料理、スイーツ | Comments(0)