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ベトナムフレンチ「Xuan」と 「カカオマジック」で Rawチョコタルト

tacacoちゃんとベトナムフレンチのスアンへ。

御幸町にあった時に比べて少し遠くなってしまったので、なかなかふらりとは行けなくなってしまったけど、それでもやっぱりたまに「行きたい」って思えるお店。

私はフォーセット。
オードブルとフォーが楽しめます。

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左から揚げ春巻き、生春巻き、タコのフライと胡瓜の小皿。
胡瓜は普通の大きさのものではなくてとても大きい種類のものだそうで、甘酸っぱい味付けでした。

そしてフォー
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すっごく美味しくて大好きです。いつも、あぁもっとすだちとパクチーたっぷりあれば~って思っちゃいます。

カウンターの上にあった珍しいアーティチョークのドライフラワー。
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鮮やかな紫色。
アーティチョークがこんな風になるなんて知らなかった~。

スアンのデザートもチェーとか、パウンドケーキとかとっても気になったけど、
この日はカカオマジックでスイーツ食べようって計画だったのでスアンではご飯だけにして、お散歩しながらカカオマジックへ。
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ドリンクはいろいろ種類が多いので迷ったあげく、Yogi tea Mayan cocoa spice にして、スイーツはローチョコのタルト♪
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濃厚でとっても美味しいローチョコタルト!
tacacoちゃんと何度も「美味しいね~」と言い合ってました。笑
「チョコって幸せな気分にさせてくれるよね~」って言われて、もうまさに、あぁそう!その通りっ!です。

実は私は20年以上チョコをほぼ食べてなかったんですが、(完全に嫌いになってた)昨年ローチョコを初めて食べてから、ローのチョコなら食べれるっって思えました。自分用には全く買わなかったチョコなのに、少し高くてもローチョコを買ったり、さらには作ったりなんて。
そしてついにはケーキを食べて「幸せ~」なんて。Rawの魅力すごいっ!
b0343013_23203312.jpg
Yogi tea の Mayan cocoa spice は、以前にi herbでハーブティーを見てたときに気になってたものだったので、お店で飲めていい機会でした。カカオとスパイスの香りが混ざり合っててとっても良い香り。スパイスがきつ過ぎることも苦すぎることもなく気に入っちゃいました。今度買ってみようかな。


iHerbで初めてお買い物をする時、
お会計でクーポンコードRBG021を入力すると、$40以上の注文で$10、
$40未満の注文で$5の割引になります。
よかったらご利用くださいね。



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by latinadiaryblog | 2014-08-25 23:47 | 美味しいお店 | Comments(4)
Commented by つきもも at 2014-08-26 20:19 x
カカオマジックのチョコタルト、美味しいよね~。
チョコ系スイーツでは一番好きかも。
あー、めっちゃ食べたくなってきた。

latinaちゃん、チョコ嫌いだったのね。
ローチョコが美味しく思えて良かったね~。
私も普通のスイーツは苦手だけど、ロースイーツは大好き♪
iHerbだと材料も安く買えるし、ぜひぜひローの生チョコやブラウニーなどなど作ってみてね。
簡単で美味しいよ~。


Commented by tacaco at 2014-08-26 21:33 x
latinaちゃん、昨日も楽しい時間をありがと~。スアン→カカオマジックは至福のコースだったね♪ベトナム料理とローチョコタルトで綺麗をチャージ。
あのチョコタルト食べて笑みのこぼれない人はいないよね。まさにマジックな味!(お店の名前の由来は知らないけど…)
あぁぁ。思い出したらまた食べたくなっちゃった(笑) 私もローチョコ作ってみたいなぁ。カカオバター使うよりlatina ちゃんがこの前作ってたココナッツオイルで固めるバージョンの方が作りやすいかなぁ??
Commented by latinadiaryblog at 2014-08-26 22:22
つきももちゃん>うん!すっごく美味しいよねっ。そうなんだぁ~チョコ嫌いだったし、今でも普通のチョコは苦手。まだまだ下手だけど、ロースイーツもっと作ってくよ~^^ ももちゃんみたいに綺麗で美味しいスイーツを作れるようになりたいなっ。あの苺のマーブルムースのレシピは気に入り過ぎてプリントアウトしてキッチンのすぐ出せるところにおいてあるんだぁ♪
Commented by latinadiaryblog at 2014-08-26 22:36
tacacoちゃん>こちらこそいつも楽しい時間をありがとぉ!!!tacacoちゃんといるといつも話がつきない~。うん、まさにマジックな味!幸せ気分にしてくれるマジック!

ローチョコは、ココナッツオイルのはとっても簡単やよ^^
カカオバターとココナッツオイル、違いは融点で、カカオバターは30度くらい、ココナッツオイルは25度くらいやよ。手で持った瞬間にもう溶けだしちゃうのはココナッツオイルのチョコだけど、常温である程度大丈夫なチョコはカカオバターのチョコ。あと、カカオバターをチョコに使うのには、ローでもローじゃなくてもテンパリングをしないと綺麗な艶艶にならないから、ひと手間あるんだよねぇ^^;
食べたい時に作って早く固まってくれるのはココナッツオイルのチョコかな。でも両方混ぜて作る人も多いよ^^♪
私はtacacoちゃんのアボカドチョコタルトに目がハートです❤
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