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紅葉@鍬山神社と金時生姜

亀岡に行く事があったのでついでに紅葉も楽しんできました。

京都市内と比べて人もまばらでゆっくり楽しめます^^

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寒いのは嫌いだけど紅葉は大好き。毎年この時期になると自転車で嵐山にちょくちょく行きます。
観光客でいっぱいだけど、自転車でちょっとした時間や何かのついでで紅葉を嵐山で楽しめるっていうのはとても幸せ♪

今日行ったのは亀岡の鍬山神社。紅葉では有名だそうですが私は初めて行きました。
行くまでに産直野菜売り場が3店もあったので全部寄り道してきました。
帰り道気づけば予定外に野菜をいっぱい買ってた…いつものことかな(笑)

中でも嬉しかったのは金時生姜!!地元で採れた金時生姜が安くで売ってました。

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で、さっそく夜に作った金時生姜の砂糖漬けチップス。
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生姜大好きだから冬にはよく生姜のお菓子や生姜湯飲んでます。
一般的に売ってるものはだいたい白砂糖漬けだし、いいもので黒砂糖漬けとかくらい。
自分で作るとはちみつとかメープルシロップとか甜菜糖を組み合わせて自分好みにできるし、煮汁で生姜シロップも飲めます♪

材料が少ない割に結構手間がかかるけど、このお菓子が今からの時期はとっても好きです。

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by latinadiaryblog | 2014-11-13 21:46 | 料理、スイーツ | Comments(0)
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