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Raw ナッツホイップ

先月sumiさんRawクリスマスタルト作りましょの会で習ったナッツホイップに挑戦してみました。

出来上がるまでに時間がとてもかかるので、クリスマスタルトの会では説明だけ聞かせてもらい、前もってsumiさんの作られたナッツホイップをデコレーションしました。

ロースイーツの中でもホイップはすごくハードル高く感じてたので、自分で作ることができて感動!教えていただいたsumiさんに感謝です。

b0343013_18473535.jpg

ホイップをいっぱい食べれて、大好きなモンブランちっくな味の簡単おやつが作りたかったので、ナッツだけのRawクラストではなくてマロンピューレをメインに土台作り。
ホイップはスプーン2本で形作って乗せて、上にはRawカカオニブを。

自分で作れば好きなだけRawスイーツを好きな味で食べれるので、スイーツ好きの私には幸せでもあり大きな誘惑でもあります♪その誘惑にはほぼ完敗してますけど(笑)

冷蔵庫で固めてる途中に見た時は思ったより固い感じに見えて不安でしたが、今日食べてみたら、ちゃんとふんわりとした固さに出来上がってたので大満足です♪

by latinadiaryblog | 2015-01-16 19:03 | 料理、スイーツ | Comments(0)
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