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真楽菓さんでのHiwalaniランチの日
時間的にもタイミング良く行けそうな日だったので前日に予約入れさせてもらって堪能してきました。 Hiwalaniランチは友人のtacacoちゃんが真楽菓さんとコラボでされてるメニューで、いつもの真楽菓さんのランチとはまたちょっと違います。 RawナッツチーズやRawクラッカー、メインにもロコモコ丼なんかが登場♪ まずはスムージー。 tacacoちゃんから「latinaちゃんなら柑橘がいいかなと思って」なんて言葉を頂き、私のためにオリジナルブレンドしてくれたなんて感激っ!ありがと~~! 口当たりが良くて爽やかな味でした^^ そしてサラダ。 もうめちゃめちゃカラフルでキュート! しかも野菜だけじゃなくてRawクラッカーやナッツチーズ等々盛りだくさんな一皿。 Rawナッツチーズは私もsumiさんとこでtacacoちゃんと一緒に習いましたが、ちゃんと習ったことを活かしてオリジナルランチに起用してるなんてすごいっ。 右側の赤大根にくるまれてるのはゴマ入りの胡桃味噌。野菜にすごく合うんです。菜の花の隣の白いのは大根の花。tacacoちゃんが自宅の庭で摘んだものだそう。 サラダのドレッシングも柑橘系。ナッツチーズはカシューナッツのクリーミー系。Rawクラッカーはザクザクとした食感がまた私好みで味も香りも香ばしい♪ 身も心も癒されるような大満足サラダプレートです。 メインはベジロコモコ丼。 メインはこのロコモコ丼以外にもがんもバーガーとご飯も選べます。 メインと一緒にスープもあったんですが写真を撮り損ねてしまいました(*_*) 人参、レンズ豆、マッシュルーム、玉ねぎ等いろんな旨みの凝縮されたポタージュ。ほっこり落ち着くようなまったりとしたスープでした。 デザートは本来ならRawスイーツが頂けます。 私は真楽菓さんのハーブティーが大好きなのでスイーツの代わりにハーブティーでお願いしました。 香りがとびきり良いレモンバームティー。 「ちょうど新しいのが届いたところなんですよ」って言っていただいて私の期待度もテンションもMAX♪ この強めの香りに元気をもらえるんです^^ ミニサイズの米粉ドーナツは人参クミン。米粉や人参の甘さにクミンの香りがいい相性。真楽菓さんの米粉ドーナツはどれも美味しくてもっちりで大好き。 新作もいろいろありました。 20日の中崎町Rawベジ祭りではこれらのドーナツも出されるそうですよ。tacacoちゃんのRawクラッカーも。(Rawナッツチーズは気温の関係上出品されないそうです) 身体の中から元気になれるHiwalaniランチ。不定期での登場なので真楽菓さんのページで日にちの確認や予約できます。 そういえば毎回レモンバームティーばかり頂いてるので、次に行く時には他のハーブティーをお願いしてみようかな。
by latinadiaryblog
| 2016-03-19 11:38
| 美味しいお店
|
Comments(4)
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by
tacaco
at 2016-03-21 22:16
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Latinaちゃん!
こんなに素敵にblogアップしてくれてありがとう!!泣きそうな位嬉しいよぉぉぉ。ローベジ祭りでもロークラッカー買ってくれて本当にありがとう。味や食感に自信がなくて、ローベジ祭り終わった今になって、あの出来具合に落ち込んでる私。。ふとLatinaちゃんのblogを開いて、嬉しくて嬉しくて。そしてもっともっと美味しい物を作るぞ~って奮い起たせてます!!いつもパワーくれてありがとね~!
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by
latinadiaryblog at 2016-03-21 23:10
tacacoちゃん > こちらこそ美味しいご飯をご馳走さま^^ ブログも読んでくれてどうもありがとう! ローベジ祭の後落ち込んでたの?落ち込む必要ないよー。クラッカー美味しかったし、すごく上手やん! ランチもクラッカーもまた食べたいわぁ。今後の新作も楽しみっ!
これからファンが増えてくやろね~^^
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by
tacaco
at 2016-03-23 19:50
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Latinaちゃんのblogはお出掛けしたいなぁ、ひと休みしたいなぁって時に開いてるよ~!最近はバタバタしてて、まとめて一気に読んでる♪
読みやすいしすごくリアルに伝わってくる。 そうそう。ローベジ祭りの次の日、ちょっと不安に刈られてたけど、『前進あるのみ!これも経験!』って思い直して今日もロークラッカー作ってたよ~。 Latinaちゃんからの、落ち込む必要ないってコメント見て心から救われたよ。ありがとね~。
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by
latinadiaryblog at 2016-03-23 21:03
tacacoちゃん > すごーい!またロークラッカー作ってたんやぁ。努力積み重ねてるなんてすごいわぁ。
私の方こそブログ誉めてもらって救われる思いやわ。文章力がそんなにないから度々不安になるんよ~^^; どうもありがとうね♪
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