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FLORA Vegan sweets & treats cafe

下鴨でオープンされたビーガンカフェFLORAさん。

豆乳ベジラーメン豆禅さんのカフェタイム(15時~17:30)だけ同店舗での営業です。
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もともと豆禅でアルバイトされてたニュージーランド人のカーシャさんと彼女のボーイフレンドがお二人でされるカフェ。
Rawスイーツあり、グルテンフリースイーツありで、お店はラーメン屋さんなのにテーブルの上に運ばれてくるのは華やかなスイーツ達なんです♪
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スイーツ盛り合わせ
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玄米粉焼きドーナツ(クロレラ&チョコ)
抹茶と柚子のローチーズケーキ
豆乳ホイップフルーツサンド
FLORA Vegan sweets & treats cafe_b0343013_20143235.jpg
焼きドーナツはほんわりと温か♪クロレラなのに緑臭くなくてチョコソース(ビーガンヌッテラ)とめちゃめちゃ相性良いんです!

Rawチーズケーキは結構甘め。ベースの部分にパンプキンスパイスも使われていてチーズ風味が引き立ちます。
柚子の香りも抹茶の香りも、どちらも強すぎないのでお互いを消してしまってません。

豆乳ホイップのフルーツサンドはフルーツ1つ1つが大きめでゴロっと入ってます。使われているパンもかなりきめ細かくてふんわり。サンドというよりケーキみたい♪
豆乳クリームは作るのに苦労されたそう。

これで1000円ってお得です。

飲み物はコーヒー、紅茶(アールグレイ、レモン、ストロベリー)、ハーブティー(ジンジャー、デトックス、ルイボス)、煎茶、宇治抹茶ラテの5種類。すべてオーガニックです。

私はハーブティーを飲んだんですが、自分が気に入ってるメーカーの1つPukkaのものだったので嬉しかった~。

日本語も堪能でお菓子も上手なカーシャさん。ラーメン屋さんでアルバイトを始めた理由も「彼がラーメン好きだから。彼に美味しいラーメン作れるかなぁと思って」だそう。Lovely過ぎる♪
自分があまり好きじゃないものは作らない。自分が食べたいと思うものを作られる素敵なパティシエさんです。

メニューは甘い物以外にポタージュ&バゲットもあります。

豆禅さんはラーメン屋さんなのでランチタイム&ディナータイムには豆乳ビーガンラーメンが、そして豆禅さんのスイーツ(ビーガン)も楽しめます。
豆禅さんのラーメンと豆乳アイスは私も大好き。
スープにクロレラ、麺にグルテンフリー麺も新登場してました☆

FLORA Vegan sweets & treats cafe_b0343013_20143738.jpg

by latinadiaryblog | 2017-02-05 20:17 | 美味しいお店 | Comments(0)
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