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Le marche, ベジカフェrokujian oishii

すっかり傷も皮膚の見た目も治りました。

傷を早く治す、皮膚の再生を促す栄養素ということで大豆製品を一生懸命食べてました(笑)その成果もあったのかケガの回復は早かったみたいです。打ち身に関してはまだですけど…早く肩と首の痛みが無くなって欲しい(*-*)
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今月のル・マルシェはお気に入りのお店がちょっと少なかったです。
気温も関係してるのかな。有機野菜のお店も、ままやさんも、その他お菓子のお店も出てなくて残念…でも一番の目当てはつきももきっちんeplesu


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ももちゃんのスパイス料理はいつもハズレ無しでどれも大好き。スパイスとその季節のお野菜がとっても上手にマッチされてます。
今回はベンガルカレー。
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私は初めての味でした。独特な風味でマスタードシードがたっぷり。ちょっと辛めだけどハマる味です。
フムスとチリビーンズはどちらかを選ぶプレートでしたが、単品のお値段をプラスして両方乗せてもらいました。
このフムスが柔らかさも味も絶妙☆ 柔らかすぎないし、オイリー過ぎない、しょっぱ過ぎない。中東料理のレストランで出てくるフムスは半分くらいの確率でやたらオイリーだったり、しょっぱかったり。スプーンでがっつりすくって食べたくなるようなフムスは大好きです。ももちゃんのフムスはまさにそんな感じ。
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eplesuのパンも好きだけど、焼き菓子も大好き。カリカリで固めの食感が好きです。ほうじ茶キヌアクッキーはライ麦クラッカーに続いて私の中で大ヒット。香ばしい味と香りで一口食べたらもう一口ってなっちゃう。

同じくニコサンカフェのクッキーもカリカリ固めで好きです^^
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別の日の写真。(ひと月以上前のもの)

雰囲気がめちゃいいベジカフェのRokujian


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岡崎公園の近くにあり、住宅街の入口付近。静かで落ち着いた場所です。
ベジ三色ご飯の卵がどうやって作ってるの?ってくらい卵風味でした。
新玉ねぎのソテーは皮ごとの玉ねぎ半分。甘くてとろとろ。
ご飯は雑穀米です。
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ケーキ類もビーガンです。
暖かい木彫と山小屋っぽさ、とにかく雰囲気がいいので写真を撮ってたんですがアップせずに一か月以上経ってしまってました。
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おまけ。
2色のツイストパンが綺麗に焼けた☆
米粉50%です。
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by latinadiaryblog | 2017-05-24 09:46 | 手作り市、マルシェ | Comments(0)
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