出町柳「かぜのね」で今週からビーガンカレーの「キッチンえのころ荘」さんがお店を始められました。
辛いカレーではなくて、スパイスの味を楽しめるお料理や、子供でも食べられるまろやかなカレー。
この日もお子様連れのお客さんがいらっしゃってました。
レンズ豆のカレーと青パパイヤのカレー
サラダ、お野菜の天ぷら
レンズ豆のカレーは形が無くなるほど煮込まれてます。青パパイヤも炊いた蕪のようなトロッと甘い味。
付け合わせの一品はみじん切りにした玉ねぎ。甘じょっぱく味付けされてます。
ふわっと薫るスパイスと優しい味のプレートランチです。
野菜の天ぷらはサックサクで最高!どの野菜も味が衣や油で消えてなくて大満足な天ぷら☆
ぜひまたリピートしたいです^^
作ってらっしゃるのはサルーテでも週1でサポートスタッフをしてらっしゃるMさん。
ハイレベルなサルーテの料理技術もミックスされてるのかも。
これから毎週火曜日にランチを出されるようなのでまた行きたいと思います^^