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デカフェの美味しいアマノコーヒー Tasty decaffeinated coffee at AMANO Coffee

先日かぜのねで遭遇したsumiさんにおススメしてもらったアマノコーヒー
「デカフェのコーヒーがすごく美味しい」と教えてもらいました。
b0343013_20014242.jpg
お店は一年前にオープンされたそうです。
上賀茂神社の近く、堀川通沿いです。
自転車で何度か前を通ってるとは思うんですが、気が付かなかった~。
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すごく気さくでフレンドリーなマスターさん。
私以外にお客さんがいなかったという事もあり、色々とお話ししてくださいました。
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デカフェを作られた経緯、完成するまでのご苦労、珈琲に対する愛着…
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マスターがデカフェを作ろうと思ってから初めてデカフェを飲んだ時には(有名コーヒーチェーン店で)その味にびっくりされたそう。
あらゆる豆で試し、焙煎にも試行錯誤して完成されたのがこのデカフェ。
メキシコ産のオーガニック豆です。
b0343013_20001024.jpg
豆自体は甘い香り。カカオ豆にも似たような香ばしい香りです。
ハンドドリップで淹れて頂いてる間にふわ~っと漂ってくる美味しい匂い。思わず目を閉じちゃうほどの香りの抱擁感☆
b0343013_20003547.jpg
とてもスッキリした味。苦みがそのまま旨みって感じです。
淹れ方次第でもっと濃く深く抽出することもできるそうですが、私がこの日頂いたのはスッキリなコーヒーでした。

お店ではコーヒーが何種類も試飲できます。(デカフェは1種類)

雑味の無い美味しいデカフェはなかなか無いのでとても貴重。こんなに美味しいデカフェを作られたマスターさんにありがと~って言いたくなるような絶品コーヒーでした^^


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by latinadiaryblog | 2018-02-11 16:13 | 美味しいお店 | Comments(2)
Commented by Dinora at 2018-02-12 01:57 x
Wooooow!!! Increíble... Leí: México, El Triunfo... Es un
café muy apreciado aquí en México, a muchas personas
les encanta demasiado ese café. Cerca de la región
donde vivo hay muchas plantaciones de café y cacao y
de esas plantaciones se exporta mucho café a otros
países. Mi región es conocida por su buen café y su
excelente cacao. Qué bueno que lo hayas probado... :)
Commented by latinadiaryblog at 2018-02-12 10:12
Dinora > Oh! Es el producto de tu región!! Qué alegría! Me alegro de saberlo! Qué bien que tu región tiene buen café y cacao! El café que yo tomé en la tienda estaba riquísimo! Me gustó mucho!! Seguro que iré otra vez ;)
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