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ビーガン&Rawスイーツカフェ ジャーナルスタンダード京都, Vegan&Raw sweets cafe Journal standard kyoto

1ヶ月程前に烏丸三条でオープンした「ジャーナルスタンダード京都御倉町店
藤井大丸からの移転だそうです。
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オシャレなファッションアイテムが並ぶショップの奥にカフェが併設されています。
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スイーツは全てビーガン。乳製品&白砂糖不使用です。
Rawスイーツも一種類あります。
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パフェやケーキ、アイスクリーム、プリン等(ご飯メニューはありません)

レッドベルベットケーキ(ビーツで色付けされた赤いケーキがアボカドのチョコクリームに包まれています)
ハミングバードケーキ(パインやバナナが詰まったどっしりケーキ)
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ダークチョコレートケーキ
りんごとローズウォーターのRawタルト
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頂いたのはRawタルト
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かなり甘めです。
クラストは柔らかくて少しねっとり。
フィリングが結構甘いので、トッピングされてるざくろとベリーで甘酸っぱいバランスになってます。

ココナッツオイルだけじゃなく、カカオバターも併用してるかな?といった感じもしました。


お冷やには氷を入れるか無しかを聞いて下さる心遣いも。
スイーツはプラス200円でドリンクセットに出来ます。
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中庭がキレイな窓際席☆
Rawやビーガン志向じゃない方でも満足されるようなスイーツカフェです。


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by latinadiaryblog | 2018-07-04 14:49 | 美味しいお店 | Comments(0)
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