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ジャパニーズデリ&カフェ Nonahan, Japanese deli&cafe Nonahan

先日アインソフに友達と行った際に通りかかり、「これ何だろ?何か野菜系のお店オープンするのかな」
なんて一緒に話ながら気に留めてた工事中のお店の正体。
nonahanという選べる野菜デリとカフェのお店でした!
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仕事前に(私の仕事は午後からなので)ダッシュで早速オープン早々に行ってみました。ビーガンカフェではなく、選び方次第でベジ志向の人もそうでない人も楽しめるお店。
各デリ名の下に乳、卵、小麦等の記載があります。
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デリの数や、メイン次第で自分オリジナルなご飯セットに。
サラダ、デリ2品とメインのセットにしました。
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ショーケースに沿って
サラダのを選び、サラダの為のレタスも3種から選び、
デリを選び、
メインを選び、そしてご飯かバゲットを選ぶシステム。

グループ会社の無農薬の水耕栽培野菜「ベジタス」シリーズを使用。その他、自社農園や生産者さんから直接仕入れられている京野菜を中心とした品々です。
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デリだけや、サラダだけ、
デリ無しでメインとサラダだけなんてのも出来ます。
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メインは厚揚げのソイミートグラタンに。
堅めな厚揚げとクリーミーなトマトソースのグラタンです。

デリは枝豆のずんだコロッケと賀茂茄子とオクラのキッシュ

サラダはお揚げとちりめん山椒のサラダです。

ずんだコロッケは枝豆の味がしっかりする、ご飯も入ったアランチーニのようなコロッケ。(少しだけチーズも入ってるようでした)

キッシュはトマトがフルーツのよう。どっさりの玉ねぎと夏野菜が甘いギュッと詰まったホットデリ。

サラダはたっぷり量でドレッシングはすでに絡められた状態で出てきます。
しば漬けと山椒のドレッシングが薄揚げやちりめんじゃこといった和素材とマッチしてこれはとても気に入りました^^
豆乳スープ付き。
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甘酒を使ったアーモンドミルクのドリンクも気になったんですが、ホイップクリームがたっぷりのようだったのでパス。
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ストイックなビーガンじゃない方なら選べる野菜デリも幅広いし、逆にお肉を食べたい人とも一緒に行ける便利なお店です♪

おまけ。
手作りおからのマロンブラウニー
ビーガン&グルテンフリー
自分用なので甘味無しで作ってみたら、どっしりパンみたいに仕上がりました。
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by latinadiaryblog | 2018-08-01 20:54 | 美味しいお店 | Comments(0)
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