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マヤ的なメキシコ産チョコレート, Mayan chocolate from Mexico

貴重なメキシコの現地産チョコレート!
b0343013_21081291.jpg
一昨日から日本に来てくれている友人Zちゃんからのお土産で頂きました☆
嬉しい!
私の好みを把握してくれてる彼女はハイカカオのチョコレートを2つと、さらに可愛いトゥカンのイラストが表紙のノートもプレゼントしてくれました。

黒いパッケージはカカオ90%
Cacao Carmelo C1 (カカオカルメロC1)という品種。クリオロ種の一種らしいです。
b0343013_21083605.jpg

薄いオレンジ色のパッケージはカカオ70%
アーモンド入りのタブレットチョコ。
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パッケージに書いてある文章の一部
「Cacaoという言葉はマヤ語のKa´kawから由来しており、神の飲み物という意味です」
元は「C」じゃなくて「K」なんですね。しかも「カカゥワ」。

「ウォ」とか「ウァ」の発音はクスコ(インカ帝国の首都)周辺で今も使われているケチュア語にもよくある発声音なのでマヤとの繋がりを感じます。
現在はクスコでもスペイン語が公用語。ケチュアを話す人もまだまだいます。

そしてそのマヤの神様のイラストがこちら。
Rey Pakal(パカル王)
b0343013_21101975.jpg
凛々しいお顔立ち。

そのイラストの下にある楕円と4つの点はマヤの数字だそうです。

カカオ豆の起源は4000年前。貨幣として使われていたほど昔から大切にされてきた産物です。

どちらもChiapas(チアパス)という彼女の住んでいる街の特産品カカオチョコレート。
自分の街でとれたカカオ豆から作られたチョコレートが身近にあるなんて日本じゃ考えられない。すごいなぁ。
少しずつ大事に頂きます。どうもありがとう!Muchas gracias!

salute kyotoに行くことを出国前から楽しみにしてくれてました。

お店の前で納品に来てたカイラスセイカのゆうこさんとも遭遇。
ご飯の後、Zちゃんは納品されたてカイラスクッキーも気に入って買ってくれてました。

初めてのお抹茶体験。
お抹茶だけじゃなくて和菓子も初めて。
b0343013_21112808.jpg

b0343013_21115061.jpg
お抹茶はちょっと苦すぎたみたい…。
産年坂、二年坂、祇園、宮川町とあるいて東山界隈を散策。
ちょうどお稽古終わりの時間帯だったようで、私も初めてお目にかかるくらいすっぴんの舞妓さんや芸妓さんを沢山見かけました。

頂いたトゥカンのノート。何に使うか考えちゃうくらい可愛い◎
b0343013_21120605.jpg

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by latinadiaryblog | 2018-09-12 20:05 | おいしいもの | Comments(0)
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