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アロースイーツさんの特別栗ケーキ, Special cakes of Arrowsweets

アロースイーツさんがモンブラン好きの私の為に特別トッピングしてくれたスペシャルケーキ達☆
元はお店のケーキ
「カボチャのムース」と
b0343013_08200279.jpg
「豆腐のティラミス」
b0343013_08201993.jpg
てんこ盛りにモンブランクリームと特大の栗を乗せて下さいました!!

これが元の豆腐ティラミス。別日の写真です。
b0343013_08203861.jpg
毎年お店を1日閉めてまで栗の下ごしらえをされるアロースイーツさん。
京都リビングでも紹介者として競演させて貰ったり、
馴染みなので時々伺いますが、モンブラン好きの私はやっぱりこの時季のケーキが楽しみで楽しみで。

そんな私に特別トッピングを提案して下さり、厨房でササっと完成させて下さいました!!
嬉しすぎ!!
ありがとうございます!

カボチャムースはロロンカボチャ使用。ねっとりしたムースにカカオニブの苦味とザクザク感がベストマッチです。

ティラミスはお豆腐感の全くないクリームフィリング。ババロアの様なふるふるした豆腐チーズフィリングにコーヒーが組合わさった軽やかな味のティラミスです。


こちらはお豆腐チーズケーキ
「酸味のあるケーキなので栗のクリームは合わないかな」と言う事でこちらだけオリジナルのまま。
b0343013_08210771.jpg
ブルーベリーソースがかかってます。
ベイクドタイプで豆腐チーズがすっごく濃厚!ビーガンなのにこってりな豆腐チーズケーキです。

嬉しいお気遣いと絶品ケーキに幸せ^^

b0343013_08213726.jpg
ショーケースにはノンベジのスイーツも常に揃ってます。
お店の人気ナンバーワンはシュークリーム(ノンベジ)です☆


おまけ
伊勢丹イタリアフェアの帰りにカフェ「Bio concept」に寄りました。
レポート記事を書こうとは思わなかったので写真だけ。
京都駅地下、コスメキッチンカフェと入れ替わった
ジェラートピケのカフェ 「Bio Concept」
b0343013_20101277.jpg
ベジタコライス
b0343013_20093386.jpg
スパイシー大豆ミートのチリコンカン
スプラウト、トマト、アボカド、ヒマワリの種、紫キャベツ
ご飯は玄米です。

多分ベジ志向じゃない物をオーダーされる方の方が美味しく過ごせるお店…かも。(ベジメニュー以外食べてないのでそちらの良し悪しは言えませんが)

開店当初はバーガーメニューもありましたが、今はやってないみたいです。

お店の雰囲気は良いし、テーブルにコンセントもあるので、私はもしまた来るとしたらドリンクメニューのみの利用かな。
b0343013_20103793.jpg

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by latinadiaryblog | 2018-10-10 20:18 | 美味しいお店 | Comments(2)
Commented by Dinora at 2018-10-10 23:06 x
Qué delicioso se ve el postre de castaña. Vine a mirar tu blog porque de verdad me parece que sabe muy bueno.
Commented by latinadiaryblog at 2018-10-11 08:22
Dinora > Muchas gracias por leer mi blog y mirar mis fotos! Todos estaban riquísimos. Aunque las castañas son un ingrediente de la estación (de otoño), la torta de queso y tiramisu no hay la estación especial. Así que puedo comprarlos todo el año. Estaba alegre por la amabilidad de la dueña.
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