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サンシャインカフェの味を引き継ぐカフェ Vegan cafe Pelgag

一昨年の3月に惜しまれつつ閉店したサンシャインカフェ。
私もよく行ってました。
ハーブティーの種類が多いし、夜遅くまで営業してたし、誰かしらメトロ繋がりの人にばったり遇えたりと良い場所でした。

そんなサンシャインカフェでお料理をしてたHさんが先月ご自身のお店を北白川にオープンされました。
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メトロでビーガンフードが出されるという話を耳にしたのが1ヶ月以上前。
それがサンシャインカフェの元店員さんという事を知り、今回このペルガグのお店に伺う機会に繋がりました!良いご縁◎

場所はとっても分かりにくくて…Googleマップではまだ正確に位置が示されてないので少々迷いました…
修正はすでに依頼されてるので直に正確な位置表示はされると思います。
b0343013_20380808.jpg
ランチは3種類。

メキシカンタコスランチ
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トルティーヤは全粒粉。
スパイシーなチリコンカンや、香草の薫るサルサ。サラダにはキヌアも使われてます。
この「ちょっぴりエスニックな味」がサンシャインカフェを彷彿とさせてくれます☆
白いのはポテトサラダ。

スープは豆乳ベース。キノコがたっぷり。

バッグパッカー旅行が好きなHさん。他にお客さんがいらっしゃらなかったので、二人でペルーの話で盛り上がりました。
お互い行った時期は違うけれど、同じ景色を違う視点から見ての話は伺ってて面白いです。
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メトロやウェラーズ、そしてサンシャインカフェと、お互いの共通する話題がいっぱいで、お客さんが満員だったらあんなにゆっくりは話せなかったかも。
タイミング良くお店に行けて良かった☆

モーニング、ランチ、そして夜ご飯まで、どの時間帯でも楽しめるお店。
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特にパニーニに使われているパンは右京区のタローベーカリーさんが、Pelgagの為に開発されたパンだそうで。
店内にもタローベーカリーさんの焼き菓子が売られてます。
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ハーブティーやグラノーラも物品販売コーナーに並んでます。
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又、別の元店員さんのお店もHさんから教えて頂いたので、また近々そちらも行ってみます。


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by latinadiaryblog | 2018-10-26 20:53 | 美味しいお店 | Comments(0)
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