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食堂山小屋のビーガンモンブラン, Vegan chestnuts cake of the cafeteria Shokudo-Yamagoya.

モンブラン好きには嬉しい大サイズ!
柔和なフォルムでクリームからスポンジまで全部美味。
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栗クリーム、豆乳ホイップ、ラズベリージャム、豆乳キャラメルプリン、米粉スポンジ。
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クリームは軽くて米粉スポンジはむっちり。

コーヒーもまた最高で、このコーヒーの為に山小屋さんまで行く価値のある一杯。
私はたまに長岡京からのヨガレッスン帰り、コーヒー飲みに寄り道したりしてます。
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モンブランは今度はいつ登場するかわかりませんが、頻繁に出されているカヌレも絶品ですよー。

おまけ。
109さんのモンブラン。
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こちらは栗じゃなくて紫芋。
中は焼きリンゴ、胡桃、ドライ無花果。
グルテンフリーの生地はココナッツも入ってるみたいでほんのり甘め。小振りだけどどっしりしっとりで、あまりの美味しさに2つ一気に食べちゃいました!


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by latinadiaryblog | 2018-11-20 14:15 | 美味しいお店 | Comments(0)
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