Vegan, ノンベジ、両メニューあります。
初めてだったら通り過ぎてしまいそう。カフェの玄関はこの先、通り抜けた奥です。
静かな中庭には目を引くデコレーションがちらほら。
店内も緑でいっぱいです。
豆乳対応は勿論のこと、オリジナルなドリンクメニューが魅力的。
モヒートアールグレイ
モヒートってお酒かと思っちゃいますが、ノンアルコールです。
モヒートシロップを使ったお茶。
甘いのが好きな方は追加で別添えシロップもお願い出来ます。
モヒートだからミントっぽいかと思いきや、しっかりアールグレイの紅茶感。キリッと締まった味です。
現在の営業はモーニングタイムとテイクアウトがメイン。(ランチもされてますが土日の予約制です)
ビーガンメニューは
バナナトーストや小豆島オリーブオイルとアボカドトースト、ビーガンカレーのトースト。
アペリラさんのパンを使われてます。
Veganマフィンや月替わりのスイーツは乳製品や卵、白砂糖不使用の表示がそれぞれメニューに記されてます。
ノンベジは卵やチーズのトースト等々。
テイクアウトした「丹波黒豆ときな粉のシフォン」
甘さも食感も軽め。
黒豆の味が引き立ってるシフォンケーキです。
追いきな粉も袋に入れて下さいました。
西陣織工場を改装されたお店。なので店名もthread(糸、糸を通して繋ぐ)だそうです◎