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舞鶴、天橋立、伊根の舟屋

アルゼンチンからの友人二人を乗せ、四人で京丹後方面へ。
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弟夫婦と母の住む京丹後市に入る前に、舞鶴港へ寄り道しました。
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二人は旧日本海軍とアルゼンチン海軍の友好的な歴史関係にも興味持ってくれてるので、海上自衛隊基地を外から拝見しに。(見学に入れるのは土日だけ)
その後とれとれセンターに向かいました。
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此処ならではの海産物がいっぱい!
「いさざ」という魚の踊り食いに挑戦。私は怖くてちょっと無理です(*_*)
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弟夫婦の家に着いたのはお昼過ぎ。
近くの回転寿司でお昼ご飯♪
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私自身、回転寿司なんてどれくらいぶりやった事か。

そして天橋立へ。
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リフトにのって股覗きの出来るビューランドに到着。

快晴ですっごくキレイな眺め!!
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前に来たのは4年前。その時よりも天気も空気も澄んでて最高の眺めでした。

伊根へ移動して舟屋も見に行きました。

遊覧船に乗って海から眺める舟屋群。
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エウヘニアちゃん&パブロさんはTOKIOの鉄腕ダッシュが大好きな番組なので舟屋を見に行ける事をとても楽しみにしてくれてました^^
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晩御飯にも地元の魚介がいっぱいのお料理を食べ、夜しっかり楽しみました。

弟夫婦や母とも一緒に過ごし、京丹後に来れた事を喜んでくれて嬉しかった~!
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by latinadiaryblog | 2018-03-29 07:32 | お出かけ | Comments(0)

つきももキッチン、きみ屋、哲学の道


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日本大好きなアルゼンチンの友人エウヘニアちゃん&パブロさん。

4か月前の私のブエノスアイレス滞在中にも現地で一緒に過ごしました。
そして今度は彼女達の5日間の京都滞在。移動日含めてなので実際には3日間。
カレー大好きな2人と一緒につきももキッチンのカレーを食べに行きました!

マクロビやRawにも興味を持ってくれてるので、Rawスイーツを理解した上でももちゃんのデザートも食べて貰えるなんて嬉しい限り。

ベンガルフィッシュカレー
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つきももキッチンとしては久しぶりにパンチのあるスパイス味!
これこれ!って感じで大満足な味でした^^
ほとんど登場しないので貴重なベンガルフィッシュカレー。
スパイスに負けないくらいしっかり味のある京都産天然ブリ。辛さじゃなくて香り高いスパイスががっつり味わえます。

デザートのRawチョコレートアイス。
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彼女のチョコスイーツは抜群に好き!濃厚でリッチで他には類似するものが無いくらいのテイスト。
ももちゃんにしては少し甘めだけど、そこは万人向けのカフェならでは。それでも満悦至極の濃~いチョコアイス!
私の20数年のチョコ嫌いを改変させたショコラティエ(笑)

ご飯の後は銀閣寺方面へと歩きました。
古書店へ入ったり、知恩寺へ寄り道したり。

哲学の道へ入る前に「きみや」で甘味♪
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「あんみつを食べてみたい」という二人の希望を聞いてたので、このエリアなら絶対ここかなと考えてました。

テレビで見て食べてみたかったそうで初めてのあんみつ、すごく気に入ってくれたみたい。
私は豆かん。

好きな甘味屋さんは京都内に沢山あるので、それぞれのお店の私のお気に入りをあれこれ食べてみてもらいたい♪

哲学の道の桜はまだほとんど蕾。
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それでも咲いている桜も何本かあって十分散策は楽しめました。
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お天気も良くてちょうど良い気候。

すでに日本の事はとっても詳しい2人だけど、まだ訪れた事のない場所やレアなお店、郊外を一緒に巡れるのは私もとても楽しいです。
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by latinadiaryblog | 2018-03-28 09:07 | 美味しいお店 | Comments(0)

薬膳ランチ「ありと月」 Medical cooking restaurant "Ari-to-Tauki"

一乗寺にある薬膳ランチのお店「ありと月
musubiyaさんのお野菜を主に使われてます。
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薬膳=ビーガンではないので、鶏肉や魚介類はメニューに含まれてます。
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週変わりのランチは「ありがとうランチ」
今週のテーマは「腸内老廃物を排除し、疲れを癒し、食欲アップ」
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メインは里芋のコロッケ。
中はねっとりもっちり、外はサクッとした薄い衣です。
生ひじきの白和え。ひじきは祝島のひじき。
祝島のひじきってふわふわしてて香りが高くて、私もmusubiyaさんで売られてるといつも買っちゃいます。

お味噌汁はアサリとセロリ。
コリアンダーも入ったアジアンテイスト。セロリの入ったお味噌汁って初めての味だし、さらにパクチー(コリアンダー)の組み合わせも斬新。

ご飯は古代米入り。
デザートの豆乳プリンは甘味ゼロ。イチゴソースが甘いので混ぜながら頂きます。

全体的に薄味の素材を活かしたお料理。
ソースは別添えなので、しっかり濃い味で食べたい方でも好きな味で頂けるランチ。
壁に掛かった食材それぞれの「効能」を見ながら食べるのもまたおもしろいです。
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内側から外へ向けてぐるぐると「ありがとう」の文字で描かれたハートの絵画。
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癒し効果たっぷりの食べるデトックス。ストイックなビーガンじゃない人ならカジュアルに薬膳&マクロビが楽しめるお店です^^
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by latinadiaryblog | 2018-03-24 21:40 | 美味しいお店 | Comments(0)

猫猫寺マルシェと古代カムット小麦スープ Marché and Kamut wheat soup

ここ最近の猫猫寺マルシェはスリランカカレーのお店が出店されたり、ロワゾーブルーさんが出店されたりとイレギュラーなお店があっておもしろいです。

毎回楽しみな佳苗さんのコーヒー
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同じ手順で淹れてくれるコーヒーだけど、不思議と毎回味が違う。
とっても濃かったり、爽やかなあっさり味だったり。
佳苗さんならではの「生きてる味」

ロワゾーブルーさんは店舗以外にいろんなマルシェや手作り市でもお会いするけど、今回ならではのはピザとベジまん、そしてスープ。
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ピザはスペルト小麦、ベジまんはグルテンフリー。
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なんと古代小麦カムットのスープも!
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このカムットはとっても珍しくて直で仕入れてるのは京都でロワゾーブルーさんぐらいだそうです。
6000年前のエジプトで栽培されていた古代小麦。約30年前に復活させられた貴重な種類です。
抗酸化作用のセレンが豊富でアミノ酸やビタミン、ミネラルも。

粒がとっても大きくて独特な食感。
擬音語にするなら「ムニムニ」かな(笑)
くたくたのエリンギを噛んでるような弾力。
小さめの小豆くらいサイズのある小麦です。

少しスパイシーなミートソースのようなスープ。トロみがあるのでリゾットみたい。

ベジまんの中身はキヌアのフィリング。
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いつもに増して貴重な味がいっぱいのマルシェでした^^

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by latinadiaryblog | 2018-03-21 21:05 | 手作り市、マルシェ | Comments(2)

Vegan restaurant Ain soph journey Kyoto. アインソフ京都店

プレオープンのアインソフ京都店に行って来ました☆
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Pre-Openなのにすでに開店前から女の子達が何人か並んでました…グランドオープンしたらきっと行列が出来そう^^;
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お店は以前のマツオントコがあった場所。
同じ店舗を使われててレトロな店内の雰囲気が残るオシャレ空間です。
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サービスのデトックスウォーター
(一杯目のお水は普通のお水がグラスに入って出てきます)
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天上のヴィーガンパンケーキコース
とろける食感なので「天にも昇る」という意味のパンケーキ名です。
バーニャカウダディップのサラダとトマトのスープ
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酸味の控えめなトマトスープ。ニンジンとキャベツがとろとろで甘いです。

サラダはグラスなので上の方はディップに付けて、下の方はドレッシングをかけて頂きます。
ディップソースはバーニャカウダというより少しお味噌っぽい味でした。

パンケーキにはヴィーガンホイップがてんこ盛り♪
ブルーベリージャムもたっぷり。
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ふわふわでしっとりな極上パンケーキ☆
久しぶりにこんなふんわりパンケーキ食べたかも。
とっても甘いです。カステラに近いくらいのしっとり感で、バター使ってないのにバターの風味もあります。
上にのってるアイスクリームはラムレーズン。

ハワイ発のあのパンケーキ屋さんに並ぶ女の子の気持ちが分かるくらい「やみつき」になりそうなパンケーキ♪
今まで「なんで並んでまで…」なんて思ってたけど。
東京のアインソフも2店舗行った事があるけど、こんなに美味しいと感じてたかな。なんでだろう(笑)

プレオープンではありますが、時間通りに開店せず待ち時間がかなりあったお詫びという事でミニケーキを頂いちゃいました☆
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パンケーキ以外のメニューも絶対食べてみたいので、また近い内に来ます。

グランドオープンは21日。
京都店限定メニューは
抹茶味パンケーキです^^

近所の有栖川の桜。この時期になると、たびたび自転車を止めては写真を撮ってます☆
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by latinadiaryblog | 2018-03-17 18:55 | 美味しいお店 | Comments(0)

バレンタインは過ぎたけどRawチョコスイーツ巡り Salute Kyoto, Cosme kitchen cafe

昨日の夜はうちの裏で火事があり大変でした。
すっごく怖かった。
消防車のサイレンが鳴ってるのは知りつつ、夕方仕事へ行こうと家を出たら、近所の奥さんたちが「お宅大丈夫!?」
って声かけてくれて…「え?」って分からずにいたら、「火事!お宅の裏!」って。
めちゃめちゃびっくり。

慌てて家に戻り3階からベランダへ出ると物凄い炎と見た事も無いほどの煙。恐怖でパニック。
消防車19台とパトカーで辺りはもう道路封鎖されてるし、仕事はとりあえず生徒に連絡入れて休ませてもらい、旦那にも電話。
どうすることも出来なくて、風向きを気にしながら3階の部屋から「早く鎮火しますように」と願いながらただ見守るのみ。
隣の家が炎に飲み込まれていく様子を目の前にしてひたすら恐怖を感じるばかりでした。

放水が止まって鎮火したのは1時間後。火元の家を含めて3軒が焼けた大きな火事でした。原因や詳細はまだわかってません。
自治会の持ち回りでもある「消火バケツ」が今年は家にもありますが、昔ながらの地域のこの習慣…「消火剤を各家に持ってる方がよっぽど良い」と思えました。小学校も中学校も目の前なので、登下校時間じゃなかったのが不幸中の幸いだったかもしれないです。


日は遡って3日前のお出かけ。
前半と記事のテンションが違うけど、同日に書いた記事ではないとお察しください(^^; (重い内容だけにしたくなかったので)
ここ最近Rawチョコレートへの興味が湧いてるという友人Mちゃん。会うのは久しぶりで、彼女の食に関する興味にぴったりなサルーテやコスメキッチンカフェでデートしました。

大好きなサルーテのサラダと生春巻き。
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MちゃんはデザートにRawチョコやレアチーズ風のケーキ、私はマーブルタルト。
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ランチのカレーもデザートも、感動してくれてるかの様な喜び様で嬉しかった~!

コスメキッチンはRawチョコがバレンタインシーズンを過ぎた今でも沢山売ってるので彼女の興味を満たしてくれる最適な売り場。私も初めて見た物を買ったり、カフェの方でもまだまだおしゃべりの続きをしたり。
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頑張るシングルマザーでもあり、職場では周りから頼られるキャリアウーマンでもあり、そして趣味もちゃんと楽しむ…素敵な女性。カッコいい☆
そんなMちゃんと過ごしてると時間もあっという間。
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興味を持ち始めたというRawフードやRawスイーツに関する話が盛り上がるのも楽しいけど、彼女の「女性」としての考え方は多角的で新鮮。

私の連れてったお店や売り場で「1日居てられる~」と喜んでくれてとても嬉しかったです^^

Mちゃん楽しい一時をどうもありがとう~!

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コスメキッチンで大好きなトゥカンのパッケージマテ茶を発見☆ブラジル産でした。買ってないけど写真だけ♪

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by latinadiaryblog | 2018-03-08 18:01 | 美味しいお店 | Comments(0)

梅宮大社「梅産祭り」、こだわりマルシェ The plum blossom festival sanpo

梅宮大社の梅産祭り。
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神社名の通り、梅のお祭りです。
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早咲きの梅は満開、梅林の梅は5分咲き。
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神社の手前からふわっと良い香りが漂ってました。
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昨年収穫された梅のジュース、お酒、はちみつ漬けの振舞もあります。
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この日は風邪も冷たくなくて自転車も気持ちいい日。
朝から「こだわりマルシェ」→「下鴨神社手作り市」→「アマノコーヒー」→「梅宮大社」とはしごしてました。

こだわりマルシェつきももキッチンのスパイスカレー
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菜の花とレンズ豆のカレー。
豆腐のチャンプルーと大豆の地中海風ディップ

地中海風ディップはフムスの事。今まで食べたフムスの中で一番私好みでした☆
ガーリックが強すぎず、塩加減も丁度よくて、ご飯にもほんと良く合う!
再登場を期待してます♪
カレーはサラサラのスープ状で辛さの無い軽いカレー。リゾットみたいにご飯に染み込みます。
やっぱりももちゃんのスパイス料理は最高。

旧知事室の一般公開もしてました。
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花粉症なのにずっと自転車で外に出てて、さすがに夕方はクシャミ連発でした(笑)





小さい春、みーつけた!






小さい春、みーつけた!



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by latinadiaryblog | 2018-03-05 06:31 | 手作り市、マルシェ | Comments(0)

さびあさんの重ね煮お味噌汁 Vegan and macrobiotic cafe Sabia-shokudo

近所の梅宮大社も、観光客でいっぱいの北野天満宮も、紅梅白梅が美しく満開へと近づいてます。
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毎週木曜日にかぜのねでランチをされてるさびあさん。
この日のお味噌汁はとびきりでした☆
重ね煮のお味噌汁。
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出汁はキノコだけ。
重ね煮なので水は使わず野菜の水分だけで作られたお味噌汁。

車麩もよくメインのおかずに使われます。
酢豚風
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とろっとしててジュワっと味の広がる旨味たっぷりの車麩

ご飯には大麦も使われてました。


身体に染み込むさびあさんのご飯。
数日前に少しハズレなお店に当たったので(ブログには書かないけど。)じんわり心も体も暖まりました^^
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by latinadiaryblog | 2018-03-01 20:14 | 美味しいお店 | Comments(0)