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murmur coffee, マーマーコーヒー

高瀬川が目の前に流れる眺めの良いカフェ。
デカフェのあるコーヒーショップです。
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ホットコーヒーは
murmurブレンド、
高瀬川ブレンド、
菊浜ブレンド、
丸福ブレンドと拘りブレンドが4種類も。
デカフェは1種類です。
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デカフェは酸味の少ない落ち着いた味。
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抹茶オレやラムレーズン入りホットチョコレートも。
フードメニューはトースト系とカップケーキがありますがノンベジです。
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テイクアウトや量り売りの豆もあります。
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川の流れが視界に入りながらのんびり出来る良いお店。

Vegoutからも近いので、ご飯の後のカフェタイムにも良いですね。
お店HP→

by latinadiaryblog | 2019-01-28 17:15 | 美味しいお店 | Comments(4)

亥年=豚年!? , the wonderful difference between the two asian countries.

ベトナムの友人から届いた新年のグリーティングカード(年賀状)。
ベトナムでは旧暦で祝われるのでお正月は毎年日が変わります。
今年は2月5日。
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面白いのはこの年賀状のイラストにもある「豚」年。
日本では「亥」ですが、ベトナムでは今年の干支は豚なんです!

他にも、日本で「卯」年にはベトナムでは「猫」!
日本の「羊」年はベトナムでは「山羊」。
「牛」だけ少し似ていて「水牛」です。

中国文化の影響によるものですが、とってもおもしろいですよね。

ちなみに、内容文はベトナム語ではなくてスペイン語です。差出人の友達はベトナム人なんですが、二人のやり取り共通語はスペイン語なんです。
私も彼女もアジア人なんですけどね^^
お互いの母国語以外での共通語は英語に限らない場合って正に私達。

切り抜きのカードですごく可愛い!
Gracias Anh-chan!


おまけ。
早咲きの梅。
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梅宮大社ではまだ咲いてませんでしたが、市内でも早咲きのものはすでに五分咲きくらいになってます。

サボテンの実ジャムとアロエジャムのビーガンマフィン。
胡桃たっぷりで作りました。
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良い食材が手元にあると、自分用じゃなく美味しく食べてくれる人の為に作りたくなります☆


by latinadiaryblog | 2019-01-24 19:02 | 料理、スイーツ | Comments(0)

マルシェのはしご。Marché-crawl

尚美さんの「冬の養生カレープレート」
京都トコ会館の新春ヨガマルシェで出店されてたランチメニューです。
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1月は丸々サルーテがお休みなので、尚美さんのご飯が食べられる貴重な機会でした!

冬野菜コルマは根菜がゴロゴロ。
バスマティライスの上には柚子風味のダルカレーと蕪と豆乳ヨーグルトのカレーが2種かけ。
絶妙な塩加減の全然辛くないスパイスカレー☆

付け合わせには菜の花のココナッツマスタード炒めと紫大根と金時人参のサラダ。

私の前に座ってらした方は全部を混ぜ混ぜして(インドのミールスみたいに)食べてらしたけど、私は全部をごちゃ混ぜにするのは好きではないので1つ1つのお料理を味わって頂きました。

スパイスの使い方や塩梅の良さ、素材の活かし方、バスマティライスと絡まった時の旨味が何倍にもなる味の広がり、
全てにおいて極上のカレープレート!


佳苗さんの淹れてくれたコーヒーも頂いて、ほっこり。
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カイラスセイカさんのお菓子やマルシェノグチさんの彩り豊かなお野菜&果物も並ぶ新春のマルシェでした。
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そして、マルシェのはしご。

今月で閉店される浮島ガーデン京都での
「パンとお菓子のアフタヌーンティーマルシェ」
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ロワゾーブルーさんやil cieloさんのパン、滋賀県のマクロビ食堂「おこめ食堂なごみ」さんのおやつが並んでいてテンション上がります!
既に店舗は閉店されてるので久しぶりにお会いした真楽菓さんのスイーツも並んでいました。
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なごみさんの「紫芋のタルト」は甘味をかなり抑えたお芋の素材感が前面に出ている私好みな味!
クラストはサックリしたココアクッキー生地でした。
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浮島ガーデン京都店が無くなっちゃうのは残念…。
お肉料理が無くても旦那が満足してくれる「ベジだけどがっつり系のディナーメニュー」があるビーガンレストランでした。
結婚記念日をお祝いした時にはプレートにHappy anniversaryの文字を入れて頂いた素敵な思い出も。

沖縄にまた行く機会があれば、沖縄店は必ず再訪したいです!


by latinadiaryblog | 2019-01-21 08:05 | 手作り市、マルシェ | Comments(0)

KAMEE COFFEE のデカフェ, Decaffeinated of KAMEE COFFEE oishii

三条商店街にあるKAMEE COFFEE
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KAMEEと「E」が2つで読み方は「カメコーヒー」。
デカフェコーヒーがあり、木製家具が揃えられた店内はウェスタンな雰囲気。
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落ち着く空間で私は好きです。
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どっしりとした芯のある味。デカフェでも満足感は◎。
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サンドイッチ、タコライス、カレー等のフードメニュー、
ケーキやタルトのスイーツも豊富ですが、ノンベジです。
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「Okinawa style doughnut」と書かれたサーターアンダギーも看板メニューの1つ。
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プレマルシェもすぐ目の前ですが、
オープンエアな雰囲気のプレマルシェジェラテリアとはまた違った閑静なカフェです。
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全てのメニューがテイクアウトokなのも嬉しいです。

by latinadiaryblog | 2019-01-15 17:05 | 美味しいお店 | Comments(2)

カナリア島のローカル食材「ゴフィオ」, Gofio. Canarian flour made from roasted corn

先月から今月にかけて、誕生日プレゼントやサプライズプレゼントがバルセロナ、バレンシア、カナリア等々の友人達から届き、日本では手に入れないような貴重なモノや、高品質なナッツやドライフルーツを沢山頂きました。

長い付き合いの友達ばかりで、私の好みを知ってくれているが故に、心の底から嬉しくてありがたいプレゼントの数々。

そんな中で、初めて目にしたのがこのGofio(ゴフィオ)。
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カナリア島の特産品。炒ったとうもろこしの粉で、かつては原住民が食べていた食材です。
(コーンミールよりもっと細かな粉末で、コーンフラワーより香ばしい感じ。)

香りも味もまるで「きな粉」
香ばしくてお菓子にもお料理にも、飲み物にも使える万能なローカル食材!
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調味料と練ってディップにしたり、パンやお菓子は勿論の事、そのままアーモンドミルクや豆乳に溶かしたり…使い方は本当にきな粉と一緒!

ブラックソルトと少しのメープルシロップを使って作ったお菓子。
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日本では見かけた事がないですが、きな粉が身近な日本人にならきっとgofioも好まれる食材だと思います

何より、海外からの小包に限らずどのプレゼントにも同封されている手書きのお手紙達…心の籠った文章に毎度感激&感動させて頂いてます◎
心の底から感謝を込めて。
Muchas gracias de todo corazón.


by latinadiaryblog | 2019-01-10 16:44 | 料理、スイーツ | Comments(0)

謹賀新年, A Happy New Year

明けましておめでとうございます。
旧年中は大変お世話になりました。頂いた優しさ、お心遣いに心から感謝しております。
今年も興味のアンテナフル稼働で好奇心いっぱいに充実した年にしていきたいです。
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元旦は旦那の実家、ご親戚へ挨拶周り。
夜は集まれる方達だけ数人(といっても12人)の親族が集まって新年会。滞在中の友人Lちゃん達も一緒に新年のお祝いをしました。

白味噌のお雑煮
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京都に来てからも独身の間はずっと知らず、結婚してから初めて知った味。
故郷の「おすまし雑煮」より、「白味噌のお雑煮」の方が断然好き!
お餅(団子、白玉も)は好きじゃないのでお汁だけ飲みたいのが本音。 どんなけでも飲める!

これも京都ならではなのかな。小芋煮。
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お正月の「お煮しめ」ではなく、昆布出汁で作る1品。海老芋や里芋だったり頭芋だったり。

旦那側の親族の方々と過ごす日ってとても気を使うけど、普段会う事の無い叔母様達とお話する機会は貴重で嬉しい時間。
手芸が趣味の叔母様からはハンドメイドのアクセサリーを頂きました!
夜の新年会ではLちゃん達もめっちゃ溶け込んで楽しんでくれてて、私も嬉しかったです。


2日からLちゃん達は関西から北陸、東京へと移動。
私達夫婦は梅宮大社へ初詣した後、弟夫婦(私の弟)の家へ。
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もうじき3才になる甥っ子は「ごっこ遊び」が大好き。アイスクリーム屋さん、スーパーのレジ、お医者さん…大人が気付かないような細かな事をちゃんと遊びに入れてくる。可愛いぃなぁ~◎
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近所の大宮売神社へ伺いました。
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夕暮れで燈籠の明かりがキレイ!
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ちなみに私達夫婦はよく神社、神宮に行きますが、参拝でお願い事は全くしません。
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3日は三重県でも初詣。
さすがに伊勢神宮は人が多すぎる上に渋滞も酷いので1月中は行きません…
護国神社
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祖母にも会ってきました。
呼吸器が着いたままずっと安定状態が続いてました。というか意識レベルは不明。
手を握って一方的にお話して来ました。
握る私より温かいぽかぽかの手!
なんだか「冷えた手で握ってごめんね」と思いながら^^;


伊勢芋とろろご飯♪
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新年が皆様にとって幸多き年になりますように。
どうぞ今年もよろしくお願いいたします。


by latinadiaryblog | 2019-01-04 14:47 | お出かけ | Comments(2)