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いっ福カフェ ,Ippuku-cafe (Vegan, macrobiotic and gluten-free cafe)

新京極からのせまーくて小さな商店街、花遊小路。

ふらっと通った時にマクロビスイーツのカフェを発見しました。
見つけた時はまだ開店準備中でしたが、30分後には開店。
好奇心のアンテナが赴くまま戻って行ってみました。

いっ福カフェ
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ビーガン、マクロビ、グルテンフリーのスイーツカフェと伝統工芸の焼き物のお店です。
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豆乳ふわっふわケーキがイチオシメニューなようで大きな垂れ幕が。
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抹茶あん、小倉あん、ムラサキ芋あんの3種類
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小倉あんクリームの豆乳ふわふわケーキ
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卵もベーキングパウダーも使わずふわふわのケーキ。
甘味は甜菜糖使用。
下の層は「クリーム」となってますが、クリームというよりは大分しっかりした餡。
甘さはとても控えめ。煮小豆に少し甘さを足して固めたような小倉あんです。
ケーキの部分も甘さは控えめ。空気をたっぷり含んでいてホロホロとした生地です。

ほんのり温かい和ケーキ。

添えられているのは寒天のイチゴゼリーです。
1番下には薄くクッキークランブル。

このクッキーもお店の看板商品の1つ「お福わけクッキー」
おから(京都美山産)、玄米、甜菜含密糖で作られています。
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バニラ、宇治抹茶、ココア、かぼちゃ、紫芋の五種類。
こちらのクッキーはテイクアウト可なので京都土産にも良いかも知れないですね。
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酵素ジュースも2種類あり、和系のかき氷も期間限定であります。
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「お抹茶お点前体験」があるので、私的にはこの夏から秋にかけて来てくれる何組かの海外の友達と一緒に立ち寄れる候補としてもいいなぁなんて思ってます^^


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by latinadiaryblog | 2018-08-11 15:56 | 美味しいお店 | Comments(0)

ビーガン&グルテンフリーラーメン Kyoto Beaning 京極ラーメン京都炎神, vegan & gluten-free Ramen

京都movixやロフトの近く、大きな看板があって前から気になってました。
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だけど、行こうとする度に工事中やメンテナンスの為…と 続け様にアウト。
HP等のネット上にお知らせが出てないので、店頭まで行ってがっかり…が続き、電話で連絡して営業確認してからやっとお店に行けました!
京都炎神
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声か話し方なのか、店長さんは「お電話くれた方ですよね。ご不便おかけしまして」と会うなり仰ってくれて…

発券機のあるお店なんてほぼ行った事がなかったけど、すごく丁寧に説明して下さいました。

ベジ専門ではなくて普通のラーメン屋さんです。
私の後に入ってこられたお客さんはみんな男性ばかり。
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ビーガンラーメンは2種類。
Kyoto Beaning らーめん

Zesty Ramen for vegan (極み辛味噌ラーメン)

麺は卵不使用のビーガン麺。グルテンフリー対応として大豆麺とこんにゃく麺への変更可能です。

Kyoto Beaningらーめん
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豆乳とお米から出来たスープが濃厚!
豆禅さんのスープも濃厚だけど、こちらのスープも同じくらいかそれ以上に濃い味です。
ピーナッツを隠し味に使ってらっしゃるそう。(隠し味なのに教えて下さった◎)

ねぎ、素揚げのニンジン、キクラゲ、ごま、紫蘇のふりかけ(ゆかり的な)がトッピングされてます。
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クリーミーなのに豆乳独特な香りはほぼありません。
シチューに近いくらいトロトロ。胡椒も効いてます。
店長さんご自身が豆乳苦手だそうで、そんな自分でも提供出来るラーメンを作りたかったと仰ってました。

私としてはとても大好きな味☆ 通っちゃいそう。必ずリピートします(^w^)
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ちなみにもう1つの辛味噌ラーメンは山椒の辛さが味わえるラーメンだそうです。

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by latinadiaryblog | 2018-08-03 17:26 | 美味しいお店 | Comments(0)

下鴨神社御手洗まつり,VegOutのグルテンフリー花梨グラノーラ Mitarashi festival at Shimogamo shrine

下鴨神社の御手洗まつり
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冷たーい水に足を浸けて、涼しい夏の邪気払い行事。

なのに昨年は行き帰りの自転車で道中熱中症になってしまいました…。健康を授かりに行ってなんのこっちゃと旦那に呆れられ^^;

今年は曇り空の下、大丈夫だろうと余裕で下鴨神社までの自転車。
途中でVegOutによってグラノーラ♪
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花梨のグラノーラ、甘さゼロでドライフルーツの甘さだけ。(お好みでシロップもかけれます)
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暑さは全然マシで大丈夫だったんですが、紫外線に眼をやられちゃいました(*_*)

元々、私の眼は紫外線に弱くて、ダメージが少しでもあるともう瞼を開けてられないんです。
サングラスやサンバイザーは常用してますが、この日は朝から曇天だったので出発からしばらくは着けてませんでした。
途中から着けたものの、大丈夫かなぁ~と騙し騙し自転車で続行。

下鴨神社に到着☆
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冷たい水に足を浸けて。蝋燭を灯します。
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お水も頂きました(飲むお水です)。
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帰りの道中ついにサングラスしてても眼を開けてられなくなり、CHOICEで1時間休憩。
コンタクトも外して1人謎の涙目な変なお客さん(笑)
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開かない目をシパシパ瞬きしながら家まで帰りました。

久しぶりの曇りでガンガン自転車こげる天候だったのに早めに帰る羽目に。

紫外線に対して自分の眼が弱いって事を自覚し直さなきゃ。サイドカバーもあるサングラスの購入も検討中です。


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by latinadiaryblog | 2018-07-29 18:55 | 美味しいお店 | Comments(0)

ビーガンカフェMALDA. Vegan cafe MALDA kyoto

堺町姉小路にオープンしたCafe MALDA さん。
オールビーガンメニューのカフェです。
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朝8時から営業してらっしゃるので、スイーツ好きな方ならお仕事前や京都観光前の朝ご飯ならぬ朝スイーツを楽しめます。
(砂糖、卵、乳製品不使用)
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マフィンは小麦のマフィンとグルテンフリーの両方。
ジェラートは季節に応じて。
10時頃からはガレットもオーダー可です。
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ローストアーモンドのジェラート
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米粉でなめらかに仕上げられたジェラート。

すっごいアーモンド感!
香りも味も香ばしくて、濃厚!
一緒に付いて来るのはココアとアーモンドのクッキー。
ガリッと食感の堅めなクッキー。ココアのほろ苦さが濃厚ジェラートとよく合います。

カルダモンのココナッツミルクプリンも気になりました。
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天然素材デザイナー・ヨーガン レールのブランド「ババグーリ」。そんなお店が手掛けられたカフェならではのシンプルながら心身落ち着けるオシャレな空間。
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9月にはホテルMALDAもオープン予定。そちらの客室内装や調度品もババグーリさんの品が揃うそうです。


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by latinadiaryblog | 2018-07-26 18:14 | 美味しいお店 | Comments(0)

久しぶりにリトルヘブン Vegan restaurant Little Heaven

何ヵ月ぶりかでLittle Heavenさんへ。
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現在は完全予約制コース料理のみの営業をされてますが、イベントがある時だけ単品ランチの日もあるお店となっています。

安楽寺の縁日でシェフにお会いしてお話させて貰った時に
「今週だけ予約無しでも大丈夫なので、ぜひいらして下さい」と仰って頂き、
久しぶりに伺いました。
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ツナ子さんのツナくまイラスト原画展が開催中。
それに合わせて単品メニューのオーダーokと、いつもの「コース料理だけでは敷居が高いなぁ」と思われてる方でも気軽に来店出来るイベン週間となってます。
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メニューはピザ、パスタ、ベジバーガーの3つ。
佳苗コーヒーもあります♪
(以前ランチで出してらしたグルテンフリーバンズではありません)

ベジバーガー
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ココナッツミルクのとろけるチーズのバーガーです。
ジューシーでしっかりした味。
挟まれている野菜も、添えられてるサラダもたっぷり。

高さのあるバーガーなので手で持ってかぶりつくよりは、ナイフとフォークで食べた方が食べやすいです。

安楽寺で偶然お会いして、久しぶりに伺う機会を頂けて良かった!
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また何かの記念日かお祝いの日にはコース料理を楽しみに行きたいです。


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by latinadiaryblog | 2018-07-08 13:44 | 美味しいお店 | Comments(0)

漢方茶カフェCha-cafe-Wa, Chinese and Taiwanese tea salon Cha-cafe-Wa

漢方茶カフェ Cha-cafe-Wa
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以前はご飯を土鍋釜で炊いてそのままテーブルに出される野菜料理お店(3年前に伺った時)だった町家。
そのまま改装してオープンされたカフェです。
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薬膳を中心としたお茶メニューの数々。
薬膳粥や薬膳カレーもあります(カレーは乳製品使用)
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身体に合わせてオリジナルブレンドも作って頂けます。
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八宝茶
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八宝は色々なという意味だそうで、体内バランスをとってくれるお茶です。
冷えは暖め、熱を持ちすぎてる身体は冷やしてくれます。

茶葉、茶の実がそのままカップに入っているので、蓋を取らずに、ずらして隙間から飲みます。
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香りは漢方というよりハーブティー。爽やかで全然薬っぽさが無いです。フルーティーな香り。
味は甘いです。びっくりしました。もっと苦味のある中国茶や台湾茶ならではの味を想像してたんですが、すごく意外!
最後の方はほんのり酸味も来て甘酸っぱい感じ。

2煎目、3煎目と飲み終わる度にお湯を入れて下さいます。
味の変化を楽しみながらじっくり堪能させて頂けます。

3煎目まで飲み終わったら、中から「食べられる茶の実」を取り分けて下さいます。
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棗、菊花、クコの実、サンザシ、陳皮、竜眼。

甘いの、酸っぱいの、苦いの…それぞれを味わって身体も心も満たされてぽっかぽか。

こんな華やかな薬膳茶は初めてでした。
お茶は勿論の事、ご飯メニューも気になるのでまた伺いたいと思います^^
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by latinadiaryblog | 2018-06-28 17:34 | 美味しいお店 | Comments(0)

Hashigo cafe Kyoto

ハシゴカフェ
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粋な名前のハーブティーが19種類もあるお茶好きには嬉しいカフェ。
「大人の恋の始め方」
「ブランケットのぬくもり」
「心はいつも青空」etc...
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飲んだのは「バクの見る夢」
ラベンダーとマロウのハーブティーです。

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紅茶も12種類。その他の飲み物もすごく豊富!
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かき氷も専門店並みにメニューがいっぱい!

建物は元銭湯。
リメイクされた店内は自然光がいっぱい差し込むリゾートチックな空間。
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フードメニューにベジメニューはないんですが、お茶の為に何度でも来たくなるような場所です☆
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by latinadiaryblog | 2018-06-21 20:05 | 美味しいお店 | Comments(0)

スープダイニングPanBoo , Vegan and macrobiotic Soup Cafe

清凉寺近くにオープンしたスープダイニングPan Boo
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スープをメインとしたベジ&マクロビのカフェです。しかもノンベジメニューも有り。
嵐山の観光客が多いエリアから少し北なので、さほど人でごったがえしてる事もなく、落ち着いた地域。
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メニューは頻繁に変わるようなので、来てみてからのお楽しみ的な部分があるようです。
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お豆腐のポタージュをお目当てに行ったのですが、今月は
ガスパチョ
スパイシースープカレー
甘エビのビスク
具沢山お味噌汁
の4種類。(お豆腐ポタージュはしばらく復活しないそうです。)
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セットには週変わり料理、サラダが付き、ご飯orベーグルが選べます。

週変わり料理は「魚の香草パン粉焼き」若しくはベジメニュー「チリビーンズのポテトタルト」から。
ご飯は玄米&白米の二穀米です。
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スープカレーは爽やかな辛さ。ゴロッと大きな茄子、ブロッコリー、玉ねぎが入ってます。
野菜は太秦芦田農園さんの無農薬野菜。
玉ねぎの甘いこと!
ドレッシングも同じく芦田農園さんの野菜で作られてます。
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チリビーンズは結構ピリッとしてます。タルトのクラスト代わりにスライスポテトが敷かれてます。ねっとりした濃いめの味で辛いのが好きな人には美味しいタルト。

お砂糖はキビ糖、お塩は天然塩、お豆腐は近くの森嘉豆腐使用。

お味噌汁の頂けるマクロビセットやスープとご飯orベーグルだけのシンプルなセットも。
お味噌は自家製です。

甘エビのビスクもすっごく気になったのでテイクアウトしちゃいました。(単品スープはテイクアウト出来ます)
店員さんからフレンチレストランで出てくるようなバター使用のビスクではないとの事でした。
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煮詰めて煮詰めて旨味を引き出したビスク。ぎゅっと濃縮された甘エビの濃~いスープです。香りもすごい☆

素材の味をじっくりじんわり味わえるスープ。
ベジ志向の人とも、ノンベジな人とも一緒に来れるのんびりカフェです。
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by latinadiaryblog | 2018-06-15 17:20 | 美味しいお店 | Comments(0)

尚美さんのおにぎり、吉田山大茶会、スペイン料理祭 , Onigiri plate, tea market and spanish festival

今回の安楽寺地蔵縁日でご飯担当されたのはsaluteの尚美さん!
こだわりいっぱいのおにぎり&ミネストローネ。
しかもサルーテ&ダ・マエダメニューの中でも私の超お気に入り、生春巻もセット!
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子供の頃含めて、今まで食べた中でダントツのおにぎり。
緩くないのにふんわり、しっかり握られたおにぎり。酵素玄米の旨味がぎゅっ。中身は梅です。(2つとも梅です) あと愛情も(^w^)

ミネストローネは身体中に染みる味。
安楽寺まで自転車こいだ私には、足の先までじわ~っと染み渡るような重ね煮スープでした。
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普段サルーテで食べられない物を頂けたようなレアな場。
尚美さんに「ありがと~!」って大きな声で言いたくなったスペシャルご飯でした^^
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カイラスセイカさんのお菓子も。
マンダリンオレンジを使われたタルトはカボチャのまったりした甘さとほんのりな爽やかさのコンビネーション。
二個買いしちゃいました(^w^)
スペルト小麦を使ったも始められました♪(この中では苺のマフィン)
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この日も自転車でイベントのはしご。
吉田山大茶会の開催されてる吉田神社へ。
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お茶好きな私は毎年来てます。
日本茶、台湾茶、中国茶が中心でハーブティーや紅茶はほとんどありませんが、
こんなに一気に沢山の和茶を試飲しながら買えるイベントは大茶会ならでは。
お店によっては特別価格で販売されてる商品も!
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今回1番気に入ったのはこのルイボスティー。
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ブルーベリーの葉とルイボスが合わさったフルーティーで甘い香りのお茶。
試飲で頂いた一口ですぐ気に入りました。

同じお店の「特選釜いり茶」も美味しくて買いたかったけど、こちらはお値段的に断念…。
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水出しがブームになってきてるので、水出し用茶器を販売されてるお店も多かったです。
渋みやエグみの少ないお茶を抽出出来るのが特徴。
私は専用茶器は持ってないですが、お茶パック&ペットボトルで手軽に作ってます。
玉露の氷出しもこれからの季節良いですよね^^
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そしてさらにイベントのはしご。
スペイン料理祭。
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こちらも毎年来てるイベント。
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年々がっつりお肉やチョリソ(大きなソーセージ)のお料理が増えてる気がします…。
魚介のパエリアは1店舗だけでした。
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しかも今年はスペインワイン飲み比べがメインになってたので、ワインやシェリー酒のブースがいっぱい。
(私はアルコールが全く飲めないです)
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ほんの3,40分程度過ごしただけで私の好み内では十分に楽しみ終わってしまいました。
ほとんどのお店が京都からの出店。知ってるお店も多かったのでまた店舗で魚介系お料理堪能させて貰います^^


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by latinadiaryblog | 2018-06-03 13:38 | 手作り市、マルシェ | Comments(0)

伊勢神宮御垣内参拝、ビーガンカフェSimme、 Ise grand shrine, Vegan cafe Simme

今回のお伊勢参り御垣内参拝は初めて一人で行く事になり、気兼ね無く寄り道も楽しみました☆
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いつもなら車で旦那の運転なんですが、彼は私が長距離運転するのを良くは思わないので(危ないから)電車で。
近鉄電車で伊勢市駅に到着。

外宮の御垣内参拝。
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御垣内参拝は玉垣の中での正式参拝。外から沢山の人の視線を感じるのでちょっと恥ずかしいけど誇らしくも。毎回感激して涙ウルウルしちゃいます。

外宮での参拝を終えて内宮へ。

移動手段は、レンタサイクル!
参拝後に散策も楽しみたかったので…。
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御垣内参拝なのでもちろん正装。
ワンピーススーツ&フォーマルシューズで自転車をこいでる人なんてこの日私以外に見かけませんでした(笑)
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結構な坂道…。
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おはらい町やおかげ横丁近くは人が多いので降りて押しながら。

20分~25分くらいで内宮に到着。
身だしなみを整えて、こちらも御垣内参拝。
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今回も来れて本当に良かった!
感謝感激*.・。*
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おはらい街とおかげ横丁を少し歩いてから、また自転車で伊勢市駅方面へ。
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猿田彦神社を越えて、駅も越えて住宅街方向へまだまだ進むと、ビーガンカフェSimmeがあります。
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メニューが少し変わってました。
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店内もめっちゃ可愛い♪
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こういう場所は旦那と一緒だとなかなか行きにくくて…気も使う。やっぱり「地元グルメ食べたい」って言われるのが普通ですよね。

再び外宮近くまでぐるりと戻りました。
京都にも最近出来たばかりのダンデライオンカフェ。Bean to bar のチョコレート店兼カフェです。
伊勢にお店がある事は知ってたんですが、行った事はまだありませんでした。
気になってたのはその建物。
明治時代の建物が活かされてる素敵な場所です。
旧山田郵便局。
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売ってる物は京都のお店と一緒だけど、入ってみたくて寄り道しました。(カカオ率も一緒で70%が種類多めです)
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木とレンガのオシャレな造り。
天井が高い柔らかな空間です。

帰りの特急はラッキーな事に伊勢志摩ライナー。と言っても普通の特急券で乗るのでサロンシートに座れるわけではないんですけどね。
心満たされて胸がいっぱいです☆
月読宮も行ければ良かったなぁ。

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by latinadiaryblog | 2018-05-28 21:25 | 美味しいお店 | Comments(0)